6 Cách Dùng Bột Sắn Dây Chữa Đau Dạ Dày Hiệu Quả, An Toàn

Theo dõi Viện y dược dân tộc trên goole news

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi

Hồ Sơ Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc – TRADIMEC

Bột sắn dây chữa đau dạ dày từ lâu đã được sử dụng rộng rãi trong dân gian. Nghiên cứu khoa học gần đây đã tập trung vào việc khám phá các cơ chế tác động của bột sắn dây đối với bệnh lý này. Bài viết này nhằm tổng hợp và phân tích thông tin khoa học liên quan đến hiệu quả của bột sắn dây trong việc chữa đau dạ dày, từ đó đưa ra những khuyến nghị sử dụng phù hợp.

Dùng bột sắn dây chữa đau dạ dày hiệu quả không?

Phương pháp dùng bột sắn dây chữa đau dạ dày được đánh giá mang lại kết quả tốt, giúp giảm nhẹ triệu chứng và đẩy nhanh tốc độ phục hồi sức khỏe hệ tiêu hóa. Hiệu quả này cũng đã được nghiên cứu bởi Y học cổ truyền, Y học hiện đại và chứng minh chính xác. Cụ thể như sau:

Theo Y học cổ truyền

Trong Y học cổ truyền, đau dạ dày còn gọi là vị quản thống. Nguyên nhân của bệnh này thường do sự suy yếu chức năng của các tạng, dẫn đến hiện tượng uất kết nhiệt và ứ huyết ở Tỳ Vị.

Bột sắn dây (cát căn) có tính mát, giúp thoát nhiệt tích tụ tại Tỳ Vị, làm giảm các triệu chứng viêm loét, nóng rát và khó chịu.
Cát căn giúp điều hòa khí huyết, giảm hiện tượng ứ huyết trong Tỳ Vị. Việc điều hòa khí huyết giúp giảm các triệu chứng đau đớn, đồng thời cải thiện chức năng tiêu hóa và tuần hoàn.

Dùng bột sắn dây chữa đau dạ dày hiệu quả rất tốt

Y học hiện đại

Các nghiên cứu từ Y học hiện đại cũng chứng minh trong bột sắn dây chứa các thành phần có tác dụng cải thiện đau dạ dày. Sử dụng đều đặn sẽ mang lại những lợi ích như sau cho người bệnh:

Trung hòa axit: Khi pha bột sắn dây với nước, nó tạo ra một lớp màng nhầy tự nhiên có khả năng giúp trung hòa axit dịch vị, giảm tình trạng ợ chua, nóng rát.
Tạo màng bảo vệ: Chất nhầy trong bột sắn dây tạo thành một lớp màng bảo vệ niêm mạc dạ dày trước tác động của axit cùng các chất kích thích khác, giúp giảm tổn thương và tăng cường khả năng phục hồi của niêm mạc.
Chống viêm: Bột sắn dây chứa các hợp chất có tính chất chống viêm, giúp giảm viêm nhiễm và đau đớn trong dạ dày.
Cải thiện tiêu hóa: Bột sắn dây giúp tăng cường nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, giảm tình trạng đầy bụng, khó tiêu.
Cung cấp dinh dưỡng: Sắn dây là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, bao gồm vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể và hỗ trợ quá trình phục hồi của niêm mạc dạ dày.

Từ những phân tích trên, có thể khẳng định bột sắn dây mang lại hiệu quả tốt trong việc hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày. Đặc biệt phương pháp này cũng được nhiều người lựa chọn nhờ ưu điểm ít gây tác dụng phụ.

Tuy nhiên cần lưu ý chỉ áp dụng cho trường hợp đau dạ dày mức độ nhẹ và chỉ hỗ trợ điều trị, không thể thay thế hoàn toàn cho thuốc chữa bệnh.

Hướng dẫn cách pha bột sắn dây chữa đau dạ dày hiệu quả

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết 6 cách dùng bột sắn dây chữa đau dạ dày đơn giản nhưng hiệu quả tại nhà.

Pha bột sắn truyền thống

Pha bột sắn dây với nước ấm là một phương pháp phổ biến để tận dụng tối đa các lợi ích sức khỏe của nó, đặc biệt trong việc hỗ trợ tiêu hóa và giảm đau dạ dày.

Nguyên liệu: 2 thìa (khoảng 10 – 20 gram) bột sắn dây.

Các bước thực hiện:

Cho bột sắn dây ra cốc sạch, để tránh vón cục khi pha với nước ấm, bạn có thể cho một chút nước lạnh vào bột sắn dây trước (khoảng 100ml), khuấy đều cho tan hoàn toàn.
Sau khi bột sắn dây đã tan đều trong nước lạnh, thêm nước ấm vào ly.
Dùng thìa hoặc đũa khuấy đều cho đến khi bột sắn dây tan hoàn toàn trong nước ấm, tạo thành một hỗn hợp đồng nhất rồi uống.

Nếu không dùng hết, bạn có thể bảo quản phần còn lại trong tủ lạnh, nhưng nên dùng trong ngày để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Pha bột sắn dây với nước ấm để đảm bảo giữ được dưỡng chất

Pha bột sắn dây với mật ong

Mật ong có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm và hỗ trợ lành các vết loét trong dạ dày. Khi kết hợp với bột sắn dây, hiệu quả chữa đau dạ dày được tăng cường đáng kể nhờ 2 nguyên liệu này.

Nguyên liệu chuẩn bị:

20g bột sắn dây.
200ml nước ấm.
1 thìa mật ong nguyên chất.

Cách chế biến:

Cho bột sắn dây vào một ly sạch.
Đổ 200ml nước ấm vào ly, sau đó khuấy đều cho đến khi bột sắn dây tan hoàn toàn.
Thêm mật ong vào hỗn hợp, khuấy đều đến khi mật ong hòa quyện hoàn toàn với bột sắn dây và nước rồi uống.

Kết hợp bột sắn dây với nghệ và chuối hột

Trong nghệ có chứa curcumin – chất chống viêm mạnh, giúp lành các vết loét và cải thiện hệ tiêu hóa. Trong khi đó, chuối hột giàu chất xơ và có khả năng giảm axit trong dạ dày, giúp làm dịu niêm mạc dạ dày. Vậy nên khi kết hợp 3 nguyên liệu này sẽ giúp tình trạng đau dạ dày được cải thiện rõ rệt.

Nguyên liệu chuẩn bị:

20g bột sắn dây.
10g bột nghệ.
10g bột chuối hột.
200ml nước ấm.

Cách thực hiện:

Cho bột sắn dây, bột nghệ và bột chuối hột vào một chiếc cốc.
Đổ 200ml nước ấm vào ly, khuấy đều cho đến khi tất cả các thành phần tan hoàn toàn. Nếu muốn tăng hương vị, có thể thêm một chút mật ong và khuấy đều.
Uống hỗn hợp này mỗi ngày, nên uống vào buổi sáng khi bụng đói để đạt hiệu quả tốt nhất. Uống liên tục trong vòng 1 – 2 tuần để thấy sự cải thiện rõ rệt.

Kết hợp bột sắn dây với nghệ và chuối hột cải thiện bệnh rõ rệt

Pha bột sắn cùng đường phèn

Theo Đông y, đường phèn có tính mát, giúp thanh nhiệt và giải độc hiệu quả. Sử dụng bột sắn dây và đường phèn có thể cải thiện các triệu chứng ợ nóng và đầy hơi.

Chuẩn bị bột sắn dây:

Sắn dây sau khi rửa sạch, để ráo nước, thái thành lát mỏng.
Đem phơi kỹ cho khô rồi tán thành bột mịn.
Bảo quản bột sắn dây trong lọ thủy tinh kín để dùng dần.

Pha bột sắn dây và đường phèn:

Mỗi ngày lấy 20g bột sắn dây pha với một ít đường phèn và nước ấm.
Khuấy đều cho đến khi bột sắn dây và đường phèn tan hoàn toàn trong nước ấm.

Sắn dây kết hợp thảo dược

Các thảo dược như cam thảo, bạch linh, đan sâm cũng được đánh giá cao trong hiệu quả cải thiện triệu chứng đau dạ dày. Bên cạnh đó, bài thuốc kết hợp sắn dây với các dược liệu này cũng được áp dụng cho trường hợp người bệnh đau dạ dày có kèm theo bệnh nền khác như nhức đầu, cao huyết áp,…

Chuẩn bị nguyên liệu: 200 củ sắn dây, 60 gam cam thảo, 90 gam bạch linh, 180 gam đan sâm.

Cách thực hiện:

Mang toàn bộ dược liệu mang đi phơi khô hoặc sấy khô, sau đó tán thành bột mịn.
Mỗi lần dùng lấy khoảng 35gam dược hiệu pha với nước ấm và uống.

Món ăn từ bột sắn dây chữa đau dạ dày

Bột sắn dây không chỉ đơn thuần là một loại bột uống, mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, dễ ăn, vừa bổ dưỡng lại vừa hỗ trợ điều trị đau dạ dày. Dưới đây là một số gợi ý:

Cháo bột sắn dây: Nấu cháo loãng với gạo, khi cháo chín nhừ thì hòa tan bột sắn dây vào, khuấy đều. Có thể thêm thịt bằm, rau củ để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
Bánh bột sắn dây: Hòa tan bột sắn dây với nước, thêm chút đường hoặc muối tùy khẩu vị. Đổ hỗn hợp vào khuôn, hấp chín rồi thưởng thức.
Chè bột sắn dây đậu xanh: Rửa sạch 50g đậu xanh, ngâm nước cho mềm, sau đó nấu chín. Hòa tan 20g bột sắn dây với nước. Khi đậu xanh chín, thêm bột sắn dây đã hòa tan vào nồi, khuấy đều. Thêm đường phèn và tiếp tục nấu đến khi hỗn hợp sánh lại.

Có nhiều món ăn từ bột sắn tốt cho dạ dày

Lưu ý an toàn khi dùng bột sắn dây chữa đau dạ dày

Khi sử dụng bột sắn dây để chữa đau dạ dày, cần lưu ý một số điều quan trọng để đảm bảo an toàn và đạt hiệu quả tốt nhất.

Liều lượng hợp lý: Chỉ nên sử dụng một lượng bột sắn dây vừa phải, thường từ 10 – 20 gram mỗi lần.
Nhiệt độ nước pha: Pha bột sắn dây với nước ấm (khoảng 40 – 50 độ C) hoặc nước nguội, khuấy đều cho tan hoàn toàn trước khi uống. Tránh dùng nước nóng vì nhiệt độ cao có thể làm mất đi một số dưỡng chất.
Thời điểm sử dụng: Uống bột sắn dây vào lúc bụng đói, ví dụ trước bữa ăn hoặc giữa các bữa ăn để tăng hiệu quả làm dịu niêm mạc dạ dày và giảm đau.
Theo dõi phản ứng cơ thể: Nếu sau khi sử dụng bột sắn dây có dấu hiệu tiêu chảy, đau bụng tăng lên hoặc bất kỳ phản ứng phụ nào, ngừng sử dụng ngay và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Chọn bột sắn dây chất lượng: Mua bột sắn dây từ những nguồn uy tín, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý: Kết hợp sử dụng bột sắn dây với chế độ ăn uống lành mạnh, tránh các thực phẩm có tính axit, cay nóng, dầu mỡ và đồ uống có cồn để giảm kích thích dạ dày.

Đối tượng được khuyến nghị không nên uống bột sắn dây

Bột sắn dây tuy tốt cho hệ tiêu hóa, nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng, đặc biệt là một số nhóm đối tượng dưới đây:

Người có cơ địa lạnh: Do bột sắn dây có tính hàn, nếu dùng quá nhiều hoặc người có cơ địa lạnh sẵn có thể gây ra các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, lạnh bụng, mệt mỏi.
Người đang bị tiêu chảy: Bột sắn dây có thể làm tăng tình trạng tiêu chảy do tính chất làm mát và nhuận tràng của nó. Người bị tiêu chảy nên tránh sử dụng để không làm tình trạng tiêu chảy nặng thêm.
Người bị huyết áp thấp: Bột sắn dây có thể làm giảm huyết áp, vì vậy người bị huyết áp thấp không nên sử dụng.
Phụ nữ mang thai: Một số nghiên cứu chỉ ra bột sắn dây có thể gây co bóp tử cung, dẫn đến nguy cơ sảy thai. Do đó, phụ nữ mang thai nên hạn chế hoặc tránh sử dụng bột sắn dây.
Trẻ em dưới 1 tuổi: Hệ tiêu hóa của trẻ còn non yếu, việc sử dụng bột sắn dây làm tăng nguy cơ gây ra các rối loạn tiêu hóa.
Người bị cảm lạnh, phong hàn: Bột sắn dây có tính hàn, không nên sử dụng cho người đang bị cảm lạnh, phong hàn vì sẽ làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
Người đang dùng thuốc đặc trị: Bột sắn dây dễ tương tác với một số loại thuốc, ảnh hưởng đến hiệu quả của chúng. Nếu đang dùng thuốc đặc trị, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bột sắn dây.
Người có tiền sử dị ứng với sắn dây: Nếu có tiền sử dị ứng với sắn dây hoặc bất kỳ thành phần nào của nó, hãy tránh sử dụng để ngăn ngừa các phản ứng dị ứng.

Bài viết đã cung cấp thông tin khoa học về tác dụng của bột sắn dây chữa đau dạ dày, giúp giảm các triệu chứng khó chịu và hỗ trợ quá trình phục hồi niêm mạc bao tử. Tuy nhiên, việc sử dụng bột sắn dây cần kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý và theo sự tư vấn của bác sĩ để đạt hiệu quả và đảm bảo an toàn tốt nhất.