Vảy Nến Kiêng Ăn Gì

Ngoài phương pháp điều trị, nhiều người còn quan tâm đến vấn đề khi mắc bệnh vảy nến kiêng ăn gì để kiểm soát bệnh hiệu quả nhất. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, giai đoạn này người bệnh cần kiêng ăn những thực phẩm chứa quá nhiều protein, đồ cay nóng, chế phẩm từ sữa, thịt đỏ,…Thay vào đó cần bổ sung các dưỡng chất phù hợp từ trái cây, rau xanh, thực phẩm giàu omega 3, kẽm,…để tăng cường hệ miễn dịch.

Mắc bệnh vảy nến kiêng ăn gì để kiểm soát bệnh tốt nhất?

Bong tróc vảy trắng, khô ráp da, ngứa ngáy, nổi mẩn đỏ, đôi khi có mủ,...là các triệu chứng bệnh vảy nến - một chứng bệnh da liễu dai dẳng, có khả năng tái phát nhiều lần. Theo các chuyên gia, nguyên nhân gây bệnh có liên quan với hệ miễn dịch và gen di truyền. Ngoài ra, các yếu tố bên ngoài như hóa chất, môi trường ô nhiễn, chấn thương cơ học,...là "chất xúc tác" khiến bệnh bùng phát mạnh mẽ.

Mặc dù gây ra những tổn thương trên da, tuy nhiên bệnh vảy nến không phải là bệnh lý quá nguy hiểm, không trực tiếp đe dọa tính mạng của người bệnh. Để điều trị, bạn có thể sử dụng thuốc tân dược, thuốc Đông y hoặc thảo dược thiên nhiên để kiểm soát triệu chứng, phòng ngừa vảy nến lan rộng trên nhiều vùng da. Tuy nhiên, bên cạnh điều trị, yếu tố dinh dưỡng cũng góp phần quan trọng.
Người có chế độ ăn uống lành mạnh, tránh các thực phẩm không phù hợp có khả năng kiểm soát bệnh tốt hơn những người không chú trọng vấn đề ăn uống. Do đó, các chuyên gia luôn khuyến khích bệnh nhân song song với việc can thiệp điều trị cần điều chỉnh thói quen ăn uống hợp lý hơn.
Vậy, khi mắc bệnh vảy nến kiêng ăn gì để sớm kiểm soát được chứng bệnh này? Các thực phẩm người mắc vảy nến không nên ăn như:

Thực phẩm nhiều protein

Protein là dưỡng chất thiết yếu của cơ thể, có nhiều trong các thực phẩm như trứng gà, tôm, cua, xúc xích, măng,....Tuy nhiên, chúng lại không phù hợp cho những đối tượng đang mắc bệnh vảy nến. Bởi, hàm lượng protein dồi dào nạp vào cơ thể lúc này có khả năng làm tăng các triệu chứng ngứa ngáy, đau rát da khó chịu cho người bệnh.
Ngoài ra, nếu ăn phải protein lạ sẽ gây ảnh hưởng đến hệ miễn dịch đang rối loạn, làm phức tạp tình trạng bệnh, dẫn đến khó khăn cho việc chữa trị. Do đó, bên cạnh việc can thiệp bằng các biện pháp từ Tây y đến Đông y và thảo dược, người bệnh nên lưu ý không nên ăn quá nhiều thực phẩm giàu protein.

Đây là yếu tố giúp bạn hạn chế rủi ro gây viêm nhiễm nghiêm trọng hơn, tránh kéo dài thời gian điều trị cũng như ảnh hưởng đến các tổn thương trên da. Nhất là trường hợp ăn phải thực phẩm dị ứng như hải sản, đậu phộng,...có thể khiến vảy nến biến chứng gây ra nhiều hệ lụy khác cho cuộc sống và sức khỏe của người bệnh.

Bệnh vảy nến kiêng ăn gì? Kiêng thực phẩm giàu gluten

Ngoài protein, gluten cũng là chất không thích hợp bổ sung trong thời gian điều trị bệnh vảy nến. Một số thực phẩm chứa chất này như lúa mì, lúa mạch, mì ống, mạch nha và nhiều sản phẩm khác từ nhóm thực phẩm này. Chúng có thể kích thích khiến nguy cơ viêm nhiễm da lan rộng nhanh chóng hơn, đặc biệt cản trở quá trình hồi phục của làn da bị vảy nến.
Do đó, bạn nên tránh ăn những nhóm thực phẩm chứa nhiều gluten ít nhất là trong khi điều trị. Sau thời gian này, bệnh vảy nến được kiểm soát nhất định bạn có thể ăn nhưng chỉ dùng với lượng vừa đủ. Không nên ăn quá nhiều thực phẩm gluten, bởi lúc này bạn có thể tạo điều kiện cho bệnh vảy nến tái phát, lặp lại triệu chứng khó chịu cho cơ thể.

Đồ ăn cay nóng, nhiều gia vị

Đồ ăn cay nóng không phải là sự lựa chọn tốt cho sức khỏe. Mặc dù vị cay có thể kích thích vị giác, tạo cảm giác ăn ngon miệng hơn. Đồng thời một số món ăn phải thêm gia vị cay vào để tăng hương vị, giúp món ăn dễ ăn. Tuy nhiên, chúng lại có khả năng gây kích ứng, tăng mức độ viêm nhiễm và kéo dài thời gian điều trị vảy nến lâu hơn.
Do đó, khi bị bệnh vảy nến nói riêng hay các bệnh lý cơ thể khác nói chung, bạn nên chủ động kiêng ăn đồ ăn cay nóng, nhiều gia vị cay như ớt, mù tạt, tiêu,...để bảo vệ cơ thể, phòng tránh các rủi ro không mong muốn. Đây cũng là lưu ý được nhiều chuyên gia đề cập giúp người bệnh sớm kiểm soát triệu chứng và cải thiện sức khỏe.

Bệnh vảy nến kiêng ăn gì? Các loại thịt đỏ

Vì sao khi bệnh vảy nến lại kiêng ăn thịt đỏ? Mặc dù thịt đỏ chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên trong thịt đỏ cũng chứa các chất không phù hợp cho bệnh nhân mắc vảy nến. Đặc biệt là nhiều protein lạ có thể tăng khả năng kích ứng, khiến bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Theo thống kê cũng cho thấy, người có thói quen ăn thịt đỏ có tỷ lệ mắc bệnh vảy nến cao hơn so với người bình thường. Do vậy, nhằm mục đích kiểm soát và điều trị vảy nến đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên kiêng ăn thịt đỏ gồm các loại thịt bò, thịt dê,...Nếu muốn ăn, bạn vẫn có thể bổ sung vào thực đơn các món từ thịt đỏ nhưng với lượng vừa đủ, không ăn quá nhiều.

Đường tinh chế và đồ ăn quá ngọt

Khi đường tinh chế đi vào cơ thể sẽ được phân hủy thành glucose, đây là yếu tố làm tăng sản xuất insulin. Tuy nhiên, insulin khi được sinh ra quá nhiều lại là nhân tố khiến tình trạng viêm da trở nên nghiêm trọng hơn. Đây là lý do vì sao những người thường xuyên ăn nhiều đồ ngọt lại có làn da kém đàn hồi, nhiều mụn, lão hóa sớm hơn những người khác.
Chính vì thế, đường và đồ ăn ngọt không phải là thực phẩm được khuyến khích sử dụng khi bệnh vảy nến. Thay vào đó, người bệnh cần hạn chế hoặc cắt giảm tối đa ăn đường tinh chế và những món ăn, thức uống quá ngọt để đảm bảo không làm ảnh hưởng kết quả điều trị vảy nến. Thay vào đó, bạn có thể bổ sung hoa quả chứa đường tự nhiên.

Bệnh vảy nến kiêng ăn gì? Sữa, các chế phẩm từ sữa

Sữa và những chế phẩm làm từ sữa có nhiều casain protein và axit arachidonic, những chất này có thể khiến tình trạng viêm da trở nên nghiêm trọng hơn. Ngoài ra, axit arachidonic còn là nguyên nhân gây viêm khớp, viêm dây thần kinh ngoại biên, tăng khả năng bùng phát trở lại bệnh vảy nến. Vì thế, người bệnh được khuyến cáo không nên sử dụng sữa và các chế phẩm từ sữa động vật như sữa tươi, sữa chua, phô mai,...
Thay vào đó, nếu muốn sử dụng sữa để bổ sung dinh dưỡng, bạn có thể uống sữa từ các loại hạt như sữa đậu nành, sữa hạt hạnh nhân, sữa hạt óc chó,...Chúng chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, tốt cho sức khỏe mà lại ít gây ra các phản ứng phụ ảnh hưởng tình trạng viêm da.

Thức ăn nhanh, đồ ăn chế biến sẵn

Thức ăn nhanh, đồ ăn chế biến sẵn có thể nói là sự lựa chọn của nhiều người, nhất là đối tượng có công việc bận rộn, không có thời gian tự chế biến. Tuy nhiên, chúng lại là "những kẻ thù" đối với sức khỏe. Bởi, bạn sẽ khó kiểm soát được các chất và gia vị trong thức ăn được chế biến sẵn. Đặc biệt những món chiên rán, nhiều dầu mỡ có thể gây kích thích khiến vảy nến kéo dài lâu hơn.

Không chỉ ảnh hưởng đến bệnh da liễu, nhóm thức ăn này còn có thể gây ra nhiều bệnh lý khác nếu sử dụng trong thời gian dài. Nhất là trường hợp ăn nhiều đồ ăn nhanh, đồ ăn dầu mỡ nhưng lại không bổ sung chất xơ, vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Chất béo tích tụ lâu ngày có thể tăng tình trạng bít tắc lỗ chân lông, tăng nguy cơ viêm da, đồng thời gây thừa cân, béo phì, kéo theo các bệnh lý nguy hại khác.

Nhóm thực phẩm, thức uống chứa chất kích thích, cồn

Ngoài những thực phẩm kể trên, để tránh tình trạng vảy nến nghiêm trọng hơn bạn nên kiêng những món ăn, nước uống chứa chất kích thích, chứa cồn. Đặc biệt là rượu bia, nước uống có ga, chứa chất phụ gia, chất bảo quản,...Chúng có thể gây kích thích tình trạng viêm da khiến quá trình điều trị phức tạp và kéo dài.
Trên đây là các nhóm thực phẩm, thức uống không có lợi cho sức khỏe của người đang mắc bệnh vảy nến nói riêng và các bệnh da liễu nói chung khác. Bạn đọc nên lưu ý, hạn chế ăn hoặc tốt nhất nên kiêng ăn để bảo vệ sức khỏe, phòng tránh vảy nến lan nhanh hoặc biến chứng. Thay vào đó, bạn có thể lựa chọn các thực phẩm phù hợp hơn, góp phần tăng hiệu quả kiểm soát và điều trị chứng bệnh này.

Khi mắc bệnh vảy nến nên ăn gì?

Bên cạnh những món người bệnh vảy nến cần kiêng kể trên, nhiều người cũng quan tâm đến thực phẩm mà người bệnh có thể ăn và bổ sung khi bị bệnh. Theo đó, dưới đây là nhóm những thực phẩm tốt cho bệnh vảy nến, bệnh da liễu bạn có thể thêm vào thực đơn ăn uống hàng ngày:

Hoa quả tươi và rau xanh

Hoa quả tươi và rau xanh là các thực phẩm được khuyến khích sử dụng, bởi chúng chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Những dưỡng chất này có tác dụng củng cố, tăng cường hoạt động của hệ thống miễn dịch và đề kháng của cơ thể. Nhờ đó, tình trạng vảy nến sẽ được kiểm soát hiệu quả hơn.

Việc bổ sung các loại hoa quả tươi, rau xanh còn giúp cung cấp dinh dưỡng cải thiện các bệnh lý khác, đặc biệt là tốt cho hệ tiêu hóa. Bạn có thể bổ sung các loại rau củ quả và trái cây tươi như rau bina, rau cải xoăn, các loại quả mọng như mâm xôi, việt quất, dâu, nho hoặc những loại quả sẫm màu khác,...Tuy nhiên nên ăn với lượng vừa đủ, không nên lạm dụng quá nhiều.

Thực phẩm giàu omega 3

Ngoài rau củ quả, trái cây tươi, thực phẩm giàu omega 3 như cá hồi, cá ngừ, cá tuyết,...cũng là các thực phẩm người bệnh vảy nến có thể bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng. Nhóm thực phẩm này chứa dưỡng chất omega 3 tốt cho sức khỏe, đặc biệt là công dụng tăng tiết chất nhờn cho da, cải thiện tình trạng khô rát, bong tróc,...cho làn da trở nên mềm mại và phục hồi độ đàn hồi.
Không những thế, omega 3 còn là nhân tố giảm thúc đẩy quá trình phục hồi tổn thương da mau chóng cải thiện. Nếu bổ sung với lượng vừa đủ, làn da sẽ trở nên khỏe mạnh, có sức sống hơn. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý trong quá trình chế biến dùng gia vị vừa đủ và hạn chế dùng dầu động vật, nên thay bằng dầu thực vật.

Bệnh vảy nên nên ăn gì? Dầu thực vật

Như đã đề cập, dầu từ động vật thường có khả năng kích ứng da phổ biến hơn dầu thực vật. Do hàm lượng chất béo xấu trong mỡ động vật cao, không phù hợp cho tình trạng nền da đang bị viêm nhiễm, tổn thương. Do đó, bạn nên thay thế chúng thành những loại dầu từ thực vật như dầu hạt cải, dầu oliu, dầu dừa,...
Trong các loại dầu chiết xuất từ thực vật chứa hàm lượng chất béo tốt, có khả năng chống viêm cho cơ thể. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều omega 3, omage 6 tốt cho sức khỏe hơn dầu động vật. Mặc dù vậy, bạn không nên quá lạm dụng chúng trong chế biến món ăn. Tuy tốt cho sức khỏe nhưng sử dụng quá nhiều cũng sẽ ảnh hưởng nhất định đến cơ thể.

Thực phẩm chứa kẽm

Kẽm làm hoạt chất có khả năng chống oxy hóa và chống viêm. Do đó, người bệnh vảy nến nên ăn những thực phẩm chứa hoạt chất này. Những thực phẩm như nghêu, sò, thịt nạc trắng,...Bổ sung chúng vào khẩu phần dinh dưỡng hàng ngày thay cho thịt đỏ cũng là sự lựa chọn tối ưu. Chúng sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, đồng thời hạn chế ảnh hưởng đến tình trạng viêm da của bạn.

Bệnh vảy nên nên ăn gì? Các loại ngũ cốc

Ngũ cốc nguyên cám cũng là thực phẩm bạn nên bổ sung cho cơ thể. Những loại như yến mạch, các loại hạt,...giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào giúp giảm cholesterol cho cơ thể, ổn định đường huyết. Bên cạnh đó, ngũ cốc còn chừa nhiều chất chống oxy hóa giúp cải thiện tình trạng tổn thương, làm da trở nên mềm và căng mịn, giảm sưng tấy và khô ráp,...

Một số thực phẩm được đề cập trên đây phù hợp với người đang mắc bệnh vảy nến. Bạn có thể tham khảo lựa chọn bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày. Tuy nhiên hãy luôn nhớ cân bằng dinh dưỡng và đừng ăn phụ thuộc một nhóm thực phẩm xuyên suốt có thể làm thiếu hụt dưỡng chất cho cơ thể.

Một số lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho người bệnh vảy nến

Việc lựa chọn thực phẩm tốt và kiêng ăn những thực phẩm gây hại giúp quá trình điều trị vảy nến suôn sẻ hơn. Do đó, bạn nên điều chỉnh chế độ dinh dưỡng hợp lý để sớm đạt được kết quả điều trị như mong đợi. Ngoài ra, một số vấn đề khác bạn cần lưu ý như:

• Ăn chín uống sôi, sơ chế nguyên liệu trước khi chế biến cẩn thận để tránh gây nhiễm khuẩn cho cơ thể. Đồng thời lựa chọn nguồn thực phẩm sạch, đảm bảo không nhiễm hóa chất độc hại, phân thuốc trừ sâu làm ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Uống nhiều nước giúp cơ thể đào thải độc tố, trung bình người bệnh nên bổ sung từ 2-2,5 lít nước mỗi ngày. Có thể uống thêm nước ép trái cây, sinh tố hoa quả để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
• Bên cạnh ăn uống, người bệnh nên thay đổi một số thói quen gây hại cho cơ thể như bỏ bữa, ăn quá no trong một lần ăn, ăn đồ ăn cứng hoặc đồ ăn khó tiêu hóa,...Đồng thời sắp xếp thời gian nghỉ ngơi, làm việc hợp lý, tránh vận động quá sức ngay sau khi ăn.
• Bảo vệ da khi đi ra ngoài, tránh tiếp xúc trực tiếp ánh nắng mặt trời tại vùng da bị tổn thương. Lựa chọn quần áo thoải mái, thoáng mát.
• Thăm khám bác sĩ nếu nhận thấy tình trạng vảy nến không thuyên giảm, có dấu hiệu lan rộng. Tuân thủ theo hướng dẫn điều trị của bác sĩ. Ngoài ra bạn có thể nhờ bác sĩ hoặc người có chuyên môn tư vấn chế độ dinh dưỡng phù hợp để sớm đẩy lùi chứng bệnh này, phòng nguy cơ tái phát.

Hy vọng qua bài viết sau đây đã giải đáp được vấn đề: "Bệnh vảy nến kiêng ăn gì để sớm kiểm soát bệnh?" cho bạn đọc. Bên cạnh các thực phẩm cần hạn chế, bài viết có đề cập đến một số nhóm thực phẩm tốt cho sức khỏe, bạn đọc có thể tham khảo. Lựa chọn thực phẩm phù hợp, xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh là yếu tố giúp đẩy nhanh hiệu quả điều trị bệnh vảy nến.