Người Bị Bệnh Vảy Nến Có Ăn Được Thịt Gà Không? Tại Sao?

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi

Bác sĩ Bác sĩ Nguyễn Thị Tuyết Lan

Hồ Sơ Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc – TRADIMEC

Đặt lịch hẹnXem hồ sơ

Đặt lịch hẹn

×

Bác sĩ Bác sĩ Nguyễn Thị Tuyết Lan

Hồ Sơ Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc – TRADIMEC

Đặt lịch

Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp là yếu tố quan trọng trong quản lý bệnh vảy nến, một bệnh tự miễn gây viêm nhiễm da. Trong số các thực phẩm phổ biến, thịt gà thường được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và ít gây viêm. Tuy nhiên, người bị bệnh vảy nến có ăn được thịt gà không? Bài viết này sẽ phân tích chi tiết để giúp người bị vảy nến có sự lựa chọn thông minh trong chế độ ăn uống hàng ngày.

Đang bị bệnh vảy nến có ăn được thịt gà không?

Bệnh vảy nến là một bệnh tự miễn mãn tính ảnh hưởng đến da, gây ra các triệu chứng như đỏ, ngứa và bong tróc. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý và giảm thiểu các triệu chứng của bệnh này.

Trong khi đó, thịt gà là loại thực phẩm được tiêu thụ rộng rãi trên toàn thế giới và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Chúng cũng là nguồn cung cấp hàm lượng protein, chất béo, calo, vitamin và khoáng chất dồi dào. Vậy người bị bệnh vảy nến có ăn thịt gà được không?

Người bị vảy nến nên hạn chế ăn thịt gà vì một số lý do sau:

• Protein: Thịt gà có chứa nhiều protein. Theo một số nghiên cứu, chế độ ăn giàu protein có thể làm tăng nguy cơ bùng phát vảy nến ở một số người. Protein khi được chuyển hóa trong cơ thể sẽ tạo ra các sản phẩm phụ có thể kích hoạt hệ thống miễn dịch, dẫn đến tình trạng viêm da và bùng phát vảy nến.
• Axit arachidonic: Thịt gà cũng chứa nhiều axit arachidonic, một loại axit béo có thể làm tăng viêm trong cơ thể. Viêm là yếu tố chính dẫn đến vảy nến, do đó, việc hạn chế axit arachidonic có thể giúp giảm thiểu các triệu chứng của bệnh.
• Dị ứng: Một số người bị vảy nến có thể dị ứng với thịt gà, dẫn đến các triệu chứng như ngứa, nổi mề đay, phát ban,… Do đó, nếu bạn nghi ngờ mình dị ứng với thịt gà, hãy tránh ăn loại thực phẩm này để bảo vệ sức khỏe.

Bệnh nhân bị vảy nến cần kiêng gì?

Bệnh nhân bị vảy nến cần kiêng khem một số thực phẩm và yếu tố sau để hạn chế các triệu chứng bùng phát và cải thiện tình trạng bệnh:

• Thịt đỏ: Thịt đỏ như thịt bò, thịt bê, thịt cừu chứa nhiều axit arachidonic, có thể làm tăng viêm trong cơ thể, dẫn đến bùng phát vảy nến.
• Đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn: Các loại thực phẩm này thường chứa nhiều chất béo bão hòa, cholesterol, muối, chất phụ gia. Chính vì thế, việc tiêu thụ đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn có thể làm tăng viêm và khiến vảy nến trở nên tồi tệ hơn.
• Sữa và các sản phẩm từ sữa: Theo một vài nghiên cứu cho thấy sữa và các sản phẩm từ sữa có thể làm tăng nguy cơ mắc vảy nến ở một số người.
• Gluten: Gluten là protein có trong lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen. Một số người bị vảy nến có thể nhạy cảm với gluten và cần tránh các thực phẩm chứa gluten để giảm thiểu các triệu chứng.
• Rượu bia: Đây là những loại đồ uống chứa cồn có thể làm tăng lượng đường trong máu và khiến triệu chứng bệnh khó kiểm soát hơn.
• Đường: Dung nạp đường quá mức dễ làm tăng lượng đường trong máu và khiến hệ miễn dịch hoạt động mạnh hơn, dẫn đến bùng phát vảy nến.

Câu hỏi bệnh vảy nến có ăn được thịt gà không đã được Viện Y Dược Cổ Truyền giải đáp chi tiết. Nhìn chung, bệnh nhân bị suy thận vẫn có thể ăn thịt gà nhưng cần chú ý đến liều lượng. Để đảm bảo sức khỏe, tránh làm tăng nguy cơ dẫn tới biến chứng, bệnh nhân nên tham khảo sự tư vấn của bác sĩ để xây dựng chế độ ăn uống phù hợp, lành mạnh.

Xem Thêm:

• Bệnh Vảy Nến Có Lây Không? Có Di Truyền Không?
• Bệnh Vảy Nến Da Đầu: Nguyên Nhân, Triệu Chứng, Cách Điều Trị