Đau Dạ Dày Ăn Táo Được Không? Cách Dùng Cho Người Bệnh

Theo dõi Viện y dược dân tộc trên goole news

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi

Hồ Sơ Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc – TRADIMEC

Táo được biết đến là loại trái cây thơm ngon, giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với hệ tiêu hóa. Vậy những người đang bị đau dạ dày ăn táo được không? Nên sử dụng táo như thế nào cho hiệu quả? Hãy cùng Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc tìm hiểu những câu trả lời trên trong bài viết sau đây.

Bệnh đau dạ dày ăn táo được không?

Với thắc mắc đau dạ dày ăn táo được không? Câu trả lời là CÓ. Người bị đau dạ dày hoàn toàn có thể sử dụng táo. Thậm chí, táo còn được xem là loại trái cây có lợi cho hệ tiêu hóa và hỗ trợ cải thiện các triệu chứng của bệnh đau dạ dày.

Trong thành phần của táo có chứa nhiều chất xơ, protein,vitamin A, C, K, B1, B2, B6, E, đồng, mangan, kali, phospho, magie, manxi, sắt, kẽm, polyphenol, flavonoid, axit tartaric, hemixenluloza,….

Trong thành phần của táo có chứa rất nhiều dưỡng chất

Những chất này đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: Hỗ trợ giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư,… Đặc biệt, đối với người bị đau dạ dày, táo còn là thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa và hỗ trợ cải thiện tình trạng bệnh.

Dưới đây là một số lợi ích chính của táo đối với người bị đau dạ dày:

Hỗ trợ tiêu hóa: Táo có chứa nhiều chất xơ, giúp thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột kết tràng.
Giảm co thắt dạ dày: Hàm lượng pectin trong táo có tác dụng hấp thụ nước, làm mềm phân, cải thiện táo bón, giảm co thắt dạ dày và giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày.
Cung cấp dưỡng chất: Táo chứa nhiều vitamin C, vitamin K, kali, magie,… hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, bổ sung dưỡng chất để cơ thể luôn khỏe mạnh.
Hỗ trợ cải thiện tình trạng viêm loét: Hợp chất polyphenol trong táo có tác dụng chống oxy hóa, giảm viêm và hỗ trợ chữa lành các vết loét tại niêm mạc dạ dày.
Giảm các triệu chứng khó chịu: Thường xuyên ăn táo có thể giúp giảm các triệu chứng khó chịu do đau dạ dày như ợ nóng, ợ hơi, trào ngược axit, đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu.
Cải thiện hệ vi sinh đường ruột: Táo có chứa hàm lượng polyphenol khá cao, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa và loại bỏ vi khuẩn gây hại. Từ đó giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột cho người bệnh.
Chống oxy hóa: Các chất chống oxy hóa trong táo như polyphenol, flavonoid và vitamin C giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, ngăn chặn sự tổn thương từ môi trường bên ngoài.

Hướng dẫn sử dụng táo cho người bị đau dạ dày

Cách sử dụng táo cho người bị đau dạ dày rất đơn giản, có thể tham khảo một số thông tin sau:

Lựa chọn táo:

Nên chọn táo chín mềm, vỏ mỏng, dễ tiêu hóa.
Tránh chọn táo xanh, táo chua vì có thể gây khó tiêu, đầy hơi, tăng tiết axit dịch vị.
Ưu tiên chọn các loại táo tươi ngon, không bị dập nát, thối, hư hỏng.
Nên mua táo ở những cửa hàng uy tín, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

Sơ chế táo:

Rửa sạch táo dưới vòi nước chảy và ngâm với nước muối loãng 10 phút để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.
Gọt vỏ táo nếu không đảm bảo an toàn, tuy nhiên vỏ táo chứa nhiều chất xơ có lợi cho hệ tiêu hóa.
Cắt táo thành miếng nhỏ vừa ăn, loại bỏ hạt táo. Vì hạt táo có chứa amygdalin, nếu vào dạ dày sẽ giải phóng ra chất độc xyanua.

Liều lượng:

Nên ăn 1-2 quả táo mỗi ngày, chia nhỏ thành nhiều bữa.
Tránh ăn quá nhiều táo trong một lần vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
Nên ăn sau bữa ăn 1-2 tiếng hoặc trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng.

Nên ăn 1-2 quả táo mỗi ngày, chia nhỏ thành nhiều bữa

Cách sử dụng:

Ăn táo trực tiếp: Đây là cách đơn giản và phổ biến nhất để sử dụng táo. Nên ăn táo ngay sau khi gọt, tránh để lâu táo sẽ bị thâm do oxy hóa.
Làm nước ép táo: Nước ép táo là thức uống thơm ngon và bổ dưỡng, giúp cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ cho cơ thể. Cần pha loãng nước ép táo với nước lọc để tránh làm tăng axit trong dạ dày.
Thêm táo vào các món ăn: Có thể thêm táo vào các món salad, sinh tố, sữa chua, bánh ngọt hoặc nấu súp.
Sấy táo: Táo sấy là món ăn vặt thơm ngon và tiện lợi. Tuy nhiên, cần lưu ý chọn táo sấy không đường và ít phụ gia để đảm bảo sức khỏe.

Lưu ý khi sử dụng:

Không nên nấu táo quá chín: Chế biến táo dưới nhiệt độ cao có thể làm mất đi một số vitamin và khoáng chất trong táo.
Tránh sử dụng thêm đường hoặc mật ong: Đường và mật ong có thể làm tăng axit trong dạ dày, gây ra các triệu chứng khó chịu cho người bệnh.
Tránh ăn táo lúc bụng đói: Việc ăn táo lúc bụng đói sẽ làm tăng axit trong dạ dày, gây ra các triệu chứng như ợ nóng, đầy hơi, trào ngược axit,…
Chú ý tác dụng phụ: Do hàm lượng chất xơ cao, táo có thể gây đầy hơi, khó tiêu ở một số người. Ngoài ra, một số thành phần trong táo có thể tương tác với thuốc Tây y nên bạn cần sử dụng thuốc cách thời điểm ăn táo từ 3-4 giờ đồng hồ.

Thông tin trên đây đã giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc “đau dạ dày ăn táo được không?”. Táo là thực phẩm tốt cho người bị đau dạ dày tuy nhiên, cần sử dụng đúng cách để đạt hiệu quả tốt nhất. Hãy kết hợp ăn táo với chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống khoa học nâng cao sức khỏe của hệ tiêu hóa.