Giải Đáp: Người Bị Đau Dạ Dày Ăn Vải Được Không?

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi

Bác sĩ Bác sĩ Nguyễn Thị Tuyết Lan

Hồ Sơ Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc – TRADIMEC

Xem hồ sơ

Đặt lịch hẹn

×

Bác sĩ Bác sĩ Nguyễn Thị Tuyết Lan

Hồ Sơ Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc – TRADIMEC

Đặt lịch

Vải là một loại trái cây nhiệt đới được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, ngọt mát. Tuy nhiên, đối với những người bị đau dạ dày, việc ăn vải có thể gây ra một số lo ngại. Vậy, người đau dạ dày có ăn vải được không? Bài viết này sẽ thảo luận về vấn đề này để giúp bạn đưa ra quyết định sáng suốt.

Đang bị đau dạ dày ăn vải được không?

Vải là một loại trái cây nhiệt đới, có nguồn gốc từ Đông Nam Á và Nam Trung Quốc, sau đó được du nhập sang các vùng nhiệt đới khác trên thế giới. Vải là loại trái cây ngon miệng và bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin C, vitamin B, kali, mangan và chất xơ. Tuy nhiên, người bị đau dạ dày ăn vải được không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, vải có khả năng loại bỏ độc tố, làm sạch đường ruột và cải thiện chức năng tiêu hóa. Do đó, người bị bệnh đau dạ dày hoàn toàn có thể ăn vải để cải thiện chứng ợ nóng, kiểm soát vấn đề đường ruột.

Một số thành phần dinh dưỡng trong quả vải có thể hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh như:

• Chất xơ: Giúp tăng cường nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.
• Vitamin C: Là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại và hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh.
• Kali: Có khả năng điều hòa huyết áp và hỗ trợ chức năng cơ bắp, bao gồm cả cơ trơn của hệ tiêu hóa.
• Mangan: Đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể hấp thụ vitamin B1 hiệu quả hơn.

Bên cạnh đó, khi ăn vải, các bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề như sau:

• Nên ăn vải chín tự nhiên thay vì vải chín ép.
• Rửa sạch vải trước khi ăn để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.
• Ăn vải với lượng vừa phải, khoảng 100 – 200g mỗi ngày và tránh ăn vào lúc đói.
• Quả vải cũng chứa nhiều đường tự nhiên. Do đó, người bị bệnh tiểu đường hoặc đang theo dõi lượng đường trong máu nên hạn chế ăn vải.
• Người có hệ tiêu hóa nhạy cảm cũng nên ăn vải với lượng vừa phải để tránh bị đầy bụng, khó tiêu.
• Nếu bạn có bất kỳ vấn đề nào về tiêu hóa sau khi ăn vải, hãy ngừng ăn và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Các món ăn ngon từ vải cho người bị bệnh đau dạ dày

Đau dạ dày ăn vải được không? Câu trả lời là có. Để có thể thưởng thức thứ quả này một cách an toàn, tăng cảm giác ngon miệng, các bạn có thể tham khảo một số các món ngon được làm từ vải như sau:

Chè vải hạt sen 

Chè vải hạt sen là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Được biết, hạt sen cũng là thực phẩm rất tốt cho người bị đau dạ dày nên bạn có thể thường xuyên sử dụng món ăn này.

Nguyên liệu:

• 200g vải thiều.
• 200g hạt sen tươi.
• 200g đường phèn.
• 1 lít nước.
• 1 ít muối.
• Lá dứa (nếu có).

Cách làm:

• Vải thiều bóc vỏ, tách hạt, lấy phần thịt. Hạt sen rửa sạch, luộc chín trong 10 – 15 phút. Lá dứa rửa xong thì cắt khúc.
• Đun sôi 1 lít nước, bỏ lá dứa vào nồi nước sôi, nấu thêm 5 phút.
• Cho hạt sen đã luộc chín vào nồi, nấu thêm 10 phút.
• Thêm đường phèn, vải thiều vào nồi, khuấy đều và đun thêm 5 phút.
• Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và múc chè ra chén, có thể thêm đá bào hoặc đá viên để thưởng thức.

Vải thiều và nước chanh tươi

Chanh có chứa một lượng axit tự nhiên có khả năng cân đối dịch vị dạ dày hoạt động ổn định nếu dùng với hàm lượng vừa phải. Bên cạnh đó, hàm lượng vitamin C có trong chanh còn giúp làm giảm tình trạng ợ chua, trào ngược, hạn chế sự tăng sinh vi khuẩn Hp, giảm nguy cơ mắc bệnh dạ dày.

Nguyên liệu:

• 200g vải thiều.
• 1 quả chanh tươi.
• 500ml nước lọc.
• 2 muỗng canh đường.
• Đá viên.

Cách làm:

• Vải thiều bóc vỏ, tách hạt, lấy phần thịt. Chanh tươi vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
• Cho vải thiều, nước cốt chanh, đường và 200ml nước lọc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
• Dùng rây lọc hỗn hợp vừa xay để loại bỏ bã vải.
• Cho phần nước cốt vải thiều đã lọc vào ly, thêm nước lọc còn lại và đá viên vào khuấy đều.
• Có thể trang trí thêm vài lát chanh mỏng hoặc lá bạc hà để tăng thêm hương vị.

Chè thạch vải

Đây cũng là một trong những món ăn thanh mát, có khả năng cải thiện chức năng tiêu hóa hiệu quả.

Nguyên liệu:

• 200g vải thiều.
• 200g đậu xanh cà vỏ.
• 200g đường phèn.
• 1 lít nước.
• 1 ít muối.
• Lá dứa (nếu có).

Cách làm:

• Vải thiều lột bỏ vỏ, tách hạt, lấy phần thịt. Đậu xanh ngâm nước 2 tiếng cho mềm, vớt ra rửa sạch. Phần lá dứa rửa sạch, cắt khúc.
• Đun sôi 1 lít nước thì bỏ lá dứa vào nồi, nấu thêm 5 phút.
• Cho đậu xanh vào nồi, nấu khoảng 30 phút cho đến khi đậu xanh mềm nhừ.
• Thêm đường phèn vào nồi, khuấy đều cho tan rồi thả vải thiều vào, nấu thêm 5 phút.
• Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và lấy chè ra thưởng thức ngay hoặc cho thêm ít đá.

Trên đây là những thông tin giúp giải đáp vấn đề “đau dạ dày ăn vải được không” và những món ăn từ vải tốt cho người bị đau dạ dày. Mặc dù người bị đau bao tử có thể ăn vải được nhưng không nên ăn quá nhiều. Bên cạnh đó cần xây dựng chế độ ăn uống đa dạng, lành mạnh và phù hợp hơn để giúp bệnh dạ dày chóng được kiểm soát.

Ngoài ra, theo lời khuyên từ Ths.Bs Nguyễn Thị Tuyết Lan (Nguyên Trưởng khoa Khám bệnh tại BV YHCT Trung Ương) thì ngoài việc cân bằng dinh dưỡng, kiêng khem đúng mực, người bệnh còn cần phải kiên trì dùng thuốc, điều trị bệnh theo đúng chỉ dẫn để nhanh chóng khỏi bệnh. Từ đó chấm dứt mọi đau đớn, ăn ngon miệng hơn.

Với hơn 40 năm kinh nghiệm khám chữa bệnh bằng YHCT, bác sĩ Tuyết Lan đã giúp cho hàng chục ngàn người thoát hẳn đau dạ dày, phục hồi sức khỏe.

Để được bác sĩ Tuyết Lan tư vấn trực tiếp về bệnh cũng như phác đồ phù hợp nhất. Người bệnh hãy liên hệ ngay với bác sĩ qua số hotline: 0983 845 445

HOẶC KẾT NỐI NGAY TẠI ĐÂY

Xem Thêm:

• Sơ Can Bình Vị Tán: Bài Thuốc Chữa Dạ Dày TRIỆT ĐỂ Dành Cho Mọi Đối Tượng
• Đang Bị Đau Dạ Dày Có Ăn Chuối Được Không?
• Đau Dạ Dày Có Ăn Được Táo Đỏ Không? Cách Dùng Hiệu Quả