Thoái Hóa Cột Sống Ăn Gì

Thoái hóa cột sống là một bệnh lý thường phát triển âm thầm, không có dấu hiệu nên rất khó để phát hiện sớm. Đây là biểu hiện của quá trình lão hóa trong cơ thể, thường xuất hiện ở độ tuổi trung niên và người già. Khi gặp tình trạng thoái hóa cột sống, người bệnh có thể xuất hiện triệu chứng: mất cảm giác, rối loạn tiền đình, teo cơ, đi lại khó khăn. Để khắc phục được tình trạng này, bên cạnh việc sử dụng thuốc và các phương pháp y tế khác, người bệnh cần chú trọng vào quá trình ăn uống của mình. Vậy thoái hóa cột sống ăn gì và nên kiêng những thực phẩm nào, cùng theo dõi ngay bên dưới đây.

Bệnh thoái hóa cột sống ăn gì?

Khi bị thoái hóa cột sống, người bệnh cần bổ sung các thực phẩm hỗ trợ cho quá trình điều trị, cụ thể như sau:

Thực phẩm chứa nhiều canxi

Việc bổ sung nhóm chất này sẽ giúp xương khớp khỏe mạnh, tránh tình trạng mắc các bệnh loãng xương, đau thần kinh tọa, thoát vị địa điệm,... và đặc biệt là thoái hóa cột sống. Canxi là một hợp chất vô cùng quan trọng trong cơ thể, giúp phát triển chiều cao ở trẻ nhỏ, tăng cường hệ thống xương khớp đối với người lớn.
Một vài thực phẩm có chứa nhiều canxi mà người bệnh có thể bổ sung trong các bữa ăn như: Sữa, cải xoăn, cá mòi, đậu phụ, phô mai, đậu nành, hạnh nhân, các loại đậu,...

Thực phẩm chứa Vitamin A

Thực phẩm giàu vitamin A không chỉ hỗ trợ hệ miễn dịch trong việc đề kháng bệnh mà còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình phục hồi sức khỏe sau khi bệnh đã được cải thiện. Vitamin A có tác dụng hỗ trợ quá trình hình thành xương và cải thiện khả năng hấp thụ protein, đảm bảo sự hoạt động hiệu quả của cơ thể.
Các nguồn giàu vitamin A có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như gan của động vật (như gan bò, bê, gà), sản phẩm từ sữa, các loại mỡ như bơ và phô mai, trứng, cũng như trong trái cây và rau củ. Các loại trái cây màu cam như cà rốt, đu đủ cũng như rau củ có màu xanh đậm như khoai lang, rau chân vịt là những nguồn dồi dào vitamin A giúp bảo đảm sự cân bằng dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Ngũ cốc

Khi bổ sung ngũ cốc, các dưỡng chất và vitamin có trong thực phẩm này sẽ giúp cải thiện hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. Đặc biệt, những hoạt chất có trong ngũ cốc sẽ làm chậm quá trình oxy hóa, tránh sự hình thành của các gốc tự do, có thể gây hại đến xương và làm chậm quá trình lão hoá của chúng. Do đó, việc bổ sung các loại vitamin và khoáng chất là một phương pháp hiệu quả để duy trì sức khỏe của hệ thống xương khớp và giảm nguy cơ thoái hoá cột sống.
Các loại ngũ cốc như lúa mạch, lúa mì, và gạo lứt là những nguồn dồi dào của những dưỡng chất này, mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho sức khỏe tổng thể. Việc tích hợp chúng vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp bảo vệ và duy trì sức khỏe của hệ thống xương và cơ.

Thực phẩm giàu Omega 3

Nhóm thực phẩm chứa axit béo Omega-3 đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn các phản ứng viêm khớp của hệ miễn dịch, từ đó giảm đau nhức do viêm khớp. Nguồn cung axit béo Omega-3 phong phú có thể được tìm thấy trong một số thực phẩm như cá ngừ và cá hồi.
Tuy nhiên, trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ ăn uống chứa Omega-3, người bệnh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ. Sử dụng quá mức axit béo này có thể tạo ra tác động tiêu cực đối với cơ thể và ảnh hưởng đến quá trình đông máu.

Trà xanh

Trà xanh là một thức uống quen thuộc, mang lại nhiều lợi ích cho cho cơ thể và được các chuyên gia khuyến cáo sử dụng. Trong thành phần của trà xanh có những chất giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa, từ đó giảm tác động của thoái hóa khớp và loãng xương.
Tuy nhiên, việc sử dụng trà xanh cũng đòi hỏi sự thận trọng. Việc uống quá nhiều có thể  ảnh hưởng đến quá trình hô hấp và gây ra những tình trạng như thở gấp, đau đầu, đau bụng, khó tiêu. Vì vậy, người bệnh chỉ nên uống dưới 3 chén trà xanh xanh 1 ngày,  nên uống sau bữa ăn trong khoảng 30 phút để tránh gặp phải các tác dụng phụ không mong muốn.

Bổ sung nhiều rau xanh, trái cây

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý thoái hoá cột sống và giảm nhẹ triệu chứng. Việc bổ sung nhiều rau xanh và trái cây là một yếu tố quan trọng, mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho cơ thể.
Rau xanh là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C, E, và các chất chống oxy hóa khác, giúp ngăn chặn tác động của gốc tự do và bảo vệ tế bào khỏi thoái hoá. Cung cấp khoáng chất như canxi, magiê và vitamin D, quan trọng cho sức khỏe xương, giúp kiểm soát quá trình thoái hoá cột sống.
Rau xanh, thường có hàm lượng calo thấp, là nguồn chất xơ và nước, giúp giảm cảm giác đói và hỗ trợ quá trình giảm cân. Việc duy trì cân nặng ổn định giúp giảm áp lực lên cột sống và có thể giảm triệu chứng thoái hoá.

Thoái hóa đốt sống nên kiêng những thực phẩm gì?

Ngoài những nhóm chất cần bổ sung, người bệnh cũng nên tránh ăn những thực phẩm có thể khiến tình trạng thoái hóa đốt sống trở nên nghiêm trọng hơn, cụ thể như sau:

• Đồ dầu mỡ, chiên xào: Khi gặp tình trạng thoái hóa cột sống, người bệnh nên hạn chế các đồ ăn có chứa quá nhiều dầu mỡ. Điều này sẽ khiến cơ thể tăng lượng cholesterol trong máu, ảnh hưởng đến quá trình lưu thông máu ở nơi thoái hoá cột sống. Ngoài ra, khi người bệnh tăng cân, cột sống sẽ gặp áp lực nặng hơn và gây khó chịu, đau nhức trầm trọng.
• Đường: Người bệnh nên hạn chế nạp đường từ đồ ăn, bánh kẹo vào cơ thể. Đường sẽ là kích thích sự giải phóng của Cytokine, gây phản ứng viêm ở các vùng xương bị thoái hóa, việc điều trị lúc này sẽ gặp nhiều trở ngại hơn.
• Rượu bia, thuốc lá: Đây là một trong những tác nhân khiến người bệnh gặp phải tình trạng viêm khớp, thoái hóa cột sống hay thậm chí là ung thư. Khi sử dụng, quá quá trình hấp thụ vitamin và canxi sẽ bị gián đoạn, ảnh hưởng tới các dây thần kinh cũng như chất lượng giấc ngủ hằng ngày.
• Omega-6: Khi người bệnh ăn quá nhiều thực phẩm chứa Omega-6 sẽ dẫn tới tình trạng tích nước, sưng tấy, tình trạng viêm trở nặng, gây tê bì ở các vùng cổ và chân tay.
•  Đồ cay nóng: Những loại đồ ăn có chứa nhiều gia vị tính nóng như ớt, gừng, tiêu, sa tế, mù tạt, tương ớt sẽ khiến tình trạng thoái hóa cột sống trở nên nặng hơn, tình trạng đau nhức ngày càng khó chịu.

Trên đây là câu trả lời chi tiết nhất cho câu hỏi thoái hóa cột sống ăn gì, nên kiêng những gì để tình trạng bệnh sớm được cải thiện. Trước khi áp dụng bất kỳ chế độ ăn nào, người bệnh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để được tư vấn và có phương án điều trị phù hợp. Hy vọng bài viết trên đã giúp ích được cho bạn.