Phồng Đĩa Đệm Kiêng Ăn Gì?

Bệnh nhân phồng đĩa đệm cần tránh một số thực phẩm có thể gây tăng phản ứng viêm nhiễm, giảm canxi, và tăng áp lực lên đĩa đệm. Cụ thể:

Đồ Ăn Chiên Rán Nhiều Dầu Mỡ:

Nên hạn chế gà rán, khoai chiên, xúc xích rán để giảm cân và áp lực trên đĩa đệm.

Kiêng Ăn Thịt Đỏ:

Thịt đỏ có thể gây viêm nhiễm và làm giảm khả năng tái tạo đĩa đệm.

Đồ Ăn Cay Nóng và Nhiều Muối Đường:

Tránh thức ăn cay nóng, thực phẩm chứa nhiều muối và đường để hạn chế hao hụt canxi và giảm đau nhức.

Chất Kích Thích:

Bia, rượu, đồ uống chứa cồn và caffeine cần kiêng để không ảnh hưởng đến hấp thụ canxi và vitamin D.

Thực Phẩm Hỗ Trợ:

Tăng cường canxi từ hải sản, sữa, ngũ cốc, bông cải xanh.

Bổ sung vitamin C, D, E từ rau củ, cá, hạt.

Nạp omega 3 từ cá hồi, rau xanh, hạt.

Thêm chất xơ từ đậu, rau củ, lúa mì.

Uống đủ nước để duy trì dịch nhờn cho đĩa đệm.

Chú ý xây dựng chế độ ăn khoa học và cân bằng để giảm đau nhức và hỗ trợ quá trình điều trị.

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi

Bác sĩ CK I BÁC SĨ DOÃN HỒNG PHƯƠNG

Hồ Sơ Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc – TRADIMEC

Đặt lịch hẹn Xem hồ sơ

Bệnh nhân mắc phồng đĩa đệm kiêng ăn gì, nên ăn gì là câu hỏi nhiều người đặt ra. Bởi thực phẩm có mối liên hệ chặt chẽ tới sức khỏe xương khớp, có thể hỗ trợ giảm các triệu chứng thường gặp do bệnh gây ra. Nhưng nếu ăn uống không khoa học, đĩa đệm ngày càng tổn thương, khó phục hồi và bệnh nhân chịu nhiều đau đớn.

Tổng quan bệnh lý phồng lồi đĩa đệm

Phồng đĩa đệm kiêng ăn gì?

Trong các bữa ăn hàng ngày, bệnh nhân phồng đĩa đệm cần chú ý tránh dùng một số loại thực phẩm dễ gây tăng các phản ứng viêm nhiễm, sụt giảm canxi hoặc tăng áp lực lên các đốt sống, đĩa đệm… Cụ thể gồm:

Đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ

Các món ăn được chiên rán ngập dầu đều chứa nhiều chất béo xấu và dễ tích tụ lại trong cơ thể. Việc nạp thường xuyên gà rán, khoai chiên, xúc xích rán, thịt nướng dễ làm cơ thể tăng cân, giảm canxi trong xương. Khi cân nặng càng lớn, đốt sống và đĩa đệm càng chịu thêm nhiều áp lực chèn ép trong việc nâng đỡ cơ thể. Lúc này, tình trạng phồng, thoát vị sẽ có diễn biến phức tạp, xương yếu và phát sinh nhiều dấu hiệu viêm nhiễm.

phong dia dem kieng an gi — Phồng đĩa đệm kiêng ăn gì? Các thực phẩm có chứa nhiều dầu mỡ

Phồng đĩa đệm kiêng ăn thịt đỏ

Thịt đỏ có chứa nhiều đạm, là thực phẩm gây hại cho những ai đang mắc bệnh về xương khớp. Các axit uric và chất béo bão hòa trong thịt dễ khiến viêm nhiễm gia tăng, đĩa đệm bị cản trở khả năng tái tạo, phục hồi. Ngoài ra, người bệnh lạm dụng thịt đỏ còn dễ mắc thêm các bệnh liên quan tới huyết áp, tim mạch nguy hiểm, sức khỏe ngày càng sa sút hơn.

Đồ ăn cay nóng và nhiều muối đường

Phồng đĩa đệm kiêng ăn gì? Các món ăn có tính cay nóng hoặc chứa nhiều muối, đường đều cần hạn chế dùng. Bởi đây là những thực phẩm có thể làm hao hụt canxi trong xương, khiến viêm nhiễm trở nặng, bệnh nhân xuất hiện thêm nhiều cảm giác đau nhức chạy khắp vùng lưng. Cần tránh ăn các món nhiều tiêu, ớt, bánh kẹo ngọt hoặc một số đồ ăn muối chua, thịt nguội,...

Chất kích thích

Bia, rượu, đồ uống chứa cồn và cafein là những chất dễ tích tụ lại trong cơ thể thời gian dài, hạn chế khả năng hấp thụ canxi, vitamin D vào xương. Vì vậy, người bị bệnh phồng đĩa đệm sẽ gặp nhiều khó khăn trong việc phục hồi cấu trúc cột sống, các cơn đau nhức diễn ra thường xuyên và việc dùng thuốc không cho được hiệu quả tối đa.

Bị phồng đĩa đệm ăn gì tốt?

Các thực phẩm có chứa nhiều vitamin, khoáng chất hay các chất béo có lợi nên được sử dụng thường xuyên để giúp giảm đau nhức, hạn chế sưng viêm. Trong chế độ ăn hàng ngày, người bệnh nên ưu tiên những nhóm sau:

Thực phẩm tăng cường canxi

Để hỗ trợ giảm các tổn thương ở đĩa đệm, đốt sống, nên ăn nhiều thực phẩm chứa canxi. Khi này xương khớp sẽ có độ cứng chắc hơn, hạn chế hao hụt mật độ xương cũng như nguy cơ giòn gãy. Nên thường xuyên ăn hải sản, sữa, ngũ cốc, bông cải xanh, đậu lăng, rau dền,...

Các nhóm vitamin

Có rất nhiều vitamin cần thiết cho sức khỏe của xương khớp, đặc biệt là vitamin C, D, E. Bổ sung đầy đủ những dưỡng chất này có thể hạn chế những nứt vỡ ở đĩa đệm và đốt sống, kích thích đĩa đệm có độ đàn hồi tốt hơn. Bệnh nhân hãy ăn nhiều rau củ có màu sặc sỡ, các loại quả tươi, cá, hạt các loại,...

Omega 3

Vai trò của omega 3 đối với xương khớp là giảm các dấu hiệu viêm nhiễm, lão hóa, làm chậm quá trình phồng đĩa đệm. Hơn nữa, bệnh nhân cũng sẽ hạn chế các cơn đau khi nạp omega 3 thường xuyên. Với nhóm chất này, nên tận dụng những thực phẩm như: Cá hồi, cá thu, rau bông cải xanh, cải bó xôi, ớt chuông, mùi tây, các loại hạt,...

Chất xơ

Không thể thiếu chất xơ trong bữa ăn hàng ngày của bệnh nhân bị phồng đĩa đệm cũng như người có sức khỏe bình thường. Chất xơ được các chuyên gia đánh giá có tác dụng hỗ trợ giảm các phản ứng viêm nhiễm khá hiệu quả. Nhờ vậy cơn đau xương khớp dịu đi tốt hơn và cũng hạn chế những tổn thương tiêu cực khác tại đĩa đệm. Hãy bổ sung nhiều loại đậu, rau củ, lúa mì, yến mạch,....

Bổ sung đủ nước

Nạp từ 1.5 - 2 lít nước mỗi ngày sẽ giúp các khớp xương luôn được trơn tru, giảm tình trạng thiếu dịch nhờn cũng như thoái hóa tại đĩa đệm và đốt sống. Ngoài uống nước lọc, cũng có thể kết hợp các loại nước ép hoa quả, rau củ tươi để vừa cấp nước, vừa bổ sung thêm nhiều dưỡng chất quan trong cho cơ thể.

Qua bài viết phồng đĩa đệm kiêng ăn gì, nên ăn những gì trên đây, mong rằng quý độc giả đã nắm được nhiều thông tin hữu ích để xây dựng chế độ ăn uống thật khoa học. Chú ý cân bằng các dưỡng chất, đảm bảo không lạm dụng một nhóm thực phẩm cụ thể để cho hiệu quả hỗ trợ trị bệnh tốt nhất.

Nguồn tham khảo:

https://elitespinefl.com/blog/eating-the-right-diet-while-healing-from-a-disc-injury/

https://carespace.health/post/foods-to-avoid-with-lumbar-disc-herniation/

Cập nhật lúc 02:56 - 19/02/2024