Đau Dạ Dày Có Nên Ăn Mướp Hương Không? Gợi Ý Cách Dùng

Theo dõi Viện y dược dân tộc trên goole news

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi

Hồ Sơ Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc – TRADIMEC

Mướp hương là một loại quả phổ biến trong các bữa cơm gia đình Việt. Trong thành phần của mướp hương có chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Vậy đau dạ dày có nên ăn mướp hương không? Nên dùng như thế nào để đảm bảo an toàn cho sức khỏe? Cùng Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc tìm hiểu trong bài viết sau đây.

Bị đau dạ dày có nên ăn mướp hương không?

Mướp hương là một loại quả có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy người bị đau dạ dày có nên ăn mướp hương không? Theo thông tin từ các chuyên gia dinh dưỡng, người bị đau dạ dày hoàn toàn có thể ăn mướp hương.

Loại thực phẩm này mang đến cho người bệnh những lợi ích như sau:

Tính mát, thanh nhiệt

Mướp hương có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, làm dịu cơn nóng trong người. Đây là đặc tính rất phù hợp với người bị đau dạ dày do nóng trong, giúp giảm các triệu chứng như ợ nóng, đầy bụng, khó tiêu.

Mướp hương chứa nhiều dưỡng chất tốt cho người bị đau dạ dày

Chứa vitamin khoáng chất

Mướp hương là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, vitamin B6, kali, magie, mangan,… Các vitamin và khoáng chất này giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ niêm mạc dạ dày và thúc đẩy quá trình phục hồi.

Chứa chất xơ

Mướp hương chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp thúc đẩy tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ quá trình thải độc cơ thể. Chất xơ còn giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế ăn quá nhiều, điều này có lợi cho người đang theo dõi cân nặng hoặc muốn giảm cân.

Chứa chất chống oxy hóa

Mướp hương chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tổn thương do gốc tự do. Gốc tự do là một trong những nguyên nhân gây viêm loét dạ dày, ung thư dạ dày.

Hỗ trợ giảm cân

Mướp hương chứa ít calo và nhiều nước, do đó có thể giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Việc giảm cân cũng có thể giúp cải thiện các triệu chứng đau dạ dày.

Hướng dẫn sử dụng mướp hương cho người bệnh

Mướp hương là một thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho người bệnh đau dạ dày. Dưới đây là một số cách sử dụng mướp hương hiệu quả:

Món ăn từ mướp hương:

Canh mướp hương: Đây là món ăn đơn giản và dễ làm nhất. Bạn có thể nấu canh mướp hương với thịt nạc, tôm, đậu phụ,… để tăng thêm hương vị.
Mướp hương xào: Mướp hương xào có thể chế biến với nhiều loại thực phẩm khác nhau như thịt bò, thịt heo, nấm, lòng mề gà,… Mướp hương xào nên xào chín kỹ để dễ tiêu hóa.
Mướp hương luộc: Mướp hương luộc là món ăn thanh đạm và dễ tiêu hóa. Bạn có thể chấm mướp luộc với nước mắm hoặc tương cà.
Nước ép mướp hương: Nước ép mướp hương là thức uống giải nhiệt và thanh lọc cơ thể hiệu quả. Có thể kết hợp mướp hương cùng với các loại trái cây khác như táo, dứa,… để tăng thêm hương vị.

Người bệnh có thể chế biến mướp thành nhiều món ăn khác nhau

Lưu ý khi sử dụng mướp hương:

Nên chọn mướp hương tươi ngon, vừa chín tới, không quá già, có vỏ xanh, không bị dập nát. Loại mướp này sẽ có vị ngọt thanh, dễ tiêu hóa hơn.
Rửa sạch mướp hương trước khi chế biến.
Chế biến mướp hương chín kỹ để dễ tiêu hóa, không ăn mướp sống, tái vì chứa có thể chứa nhiều vi khuẩn gây hại cho hệ tiêu hóa.
Ăn mướp hương với lượng vừa phải, ăn quá nhiều mướp hương trong một ngày có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
Những người bị viêm loét dạ dày tá tràng, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng mướp hương.

Như vậy, bài viết trên đây đã cùng bạn đọc tìm hiểu thắc mắc đau dạ dày có nên ăn mướp hương không? Mướp hương là một thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho bệnh đau dạ dày. Song song với đó người bệnh cũng nên ăn nhiều rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và các thực phẩm dễ tiêu hóa. Tránh tiêu thụ thức ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh và đồ uống có ga.