Đau Dạ Dày Có Nên Ăn Ớt Chuông Không? Giải Đáp Chi Tiết

Theo dõi Viện y dược dân tộc trên goole news

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi

Hồ Sơ Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc – TRADIMEC

Đau dạ dày là bệnh lý phổ biến của đường tiêu hóa. Bệnh gây ra các triệu chứng khó chịu như đau bụng, mất ngủ, buồn nôn, chướng bụng… Do đó việc lựa chọn thực phẩm hàng ngày đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe người bệnh. Vậy người bị đau dạ dày có nên ăn ớt chuông không? Tìm hiểu bài viết sau để có được câu trả lời hữu ích.

Người bị đau dạ dày có nên ăn ớt chuông không?

Ớt chuông hay còn gọi là ớt ngọt, là một loại quả thuộc họ Cà có nhiều màu sắc khác nhau như đỏ, vàng, xanh lá,… Ớt chuông được biết đến là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Cụ thể trong thành phần của ớt chuông có chứa nhiều vitamin C, vitamin A, vitamin K1, vitamin B6, folate, kali, magie, mangan, sắt, chất xơ, beta-carotene, lutein, zeaxanthin,… Những dưỡng chất này có tác dụng giúp tăng cường miễn dịch, tốt cho mắt, cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm cân, làm đẹp da và ngăn ngừa ung thư.

Bên cạnh đó cũng có nhiều người thắc mắc không biết đau dạ dày có nên ăn ớt chuông không? Câu trả lời là người bệnh vẫn CÓ thể sử dụng. Dưới đây là những tác dụng của loại thực phẩm này đối với người bị đau dạ dày:

Cung cấp vitamin và khoáng chất: Ớt chuông chứa nhiều vitamin C, vitamin A, kali, magie, folate,… giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại.
Chứa chất chống oxy hóa: Chất chống oxy hóa trong ớt chuông có thể giúp giảm viêm, bảo vệ niêm mạc dạ dày và ngăn ngừa loét dạ dày.
Giàu chất xơ: Chất xơ hòa tan trong ớt chuông có thể giúp thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Chứa tanin: Đây là chất giúp tạo ra lớp màng nhầy để bảo vệ niêm mạc dạ dày. Từ đó ngăn ngừa các triệu chứng của bệnh viêm loét, rối loạn tiêu hóa, kiết lỵ, tiêu chảy…

Tuy nhiên do ớt chuông có tính axit, có thể kích thích dạ dày, làm tăng tiết axit dịch vị dẫn đến đau bụng. Do đó người bệnh nên chú ý sử dụng ớt chuông sao cho hiệu quả và đúng cách.

Hướng dẫn sử dụng ớt chuông đúng cách

Ớt chuông là loại quả giàu dinh dưỡng, tuy nhiên người bị đau dạ dày cần lưu ý một số điều khi sử dụng để tránh ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa. Dưới đây là hướng dẫn sử dụng ớt chuông cho người bị đau dạ dày:

Cách chế biến:

Nên nấu chín ớt chuông. Điều này sẽ giúp giảm bớt lượng chất xơ và axit trong ớt chuông, dễ tiêu hóa hơn, giảm nguy cơ gây kích ứng dạ dày.
Hạn chế ăn ớt chuông sống vì có thể gây khó tiêu, đầy hơi và làm nặng thêm tình trạng đau dạ dày.
Nên luộc, hấp, xào ớt chuông thay vì chiên rán để hạn chế dầu mỡ, giảm nguy cơ trào ngược axit.

Nên nấu chín ớt chuông để giảm tính axit của thực phẩm

Lượng sử dụng:

Ăn ớt chuông với lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều ớt chuông trong một bữa ăn, tốt nhất chỉ nên ăn khoảng 100-200g.
Nếu bạn mới bắt đầu ăn ớt chuông, hãy bắt đầu với lượng nhỏ và theo dõi cơ thể để xem có bị khó chịu hay không.
Nên ăn ớt chuông cùng với các thực phẩm khác như rau xanh, thịt nạc để giảm bớt tác động lên dạ dày.

Thời điểm sử dụng:

Nên ăn ớt chuông vào bữa chính, hạn chế ăn ớt chuông vào bữa tối hoặc gần giờ ngủ vì có thể gây khó tiêu, đầy hơi.
Tránh ăn ớt chuông khi đang đói. Nên ăn ớt chuông sau khi đã lót dạ các món ăn khác để giảm nguy cơ kích ứng dạ dày.

Một số lưu ý khác:

Lựa chọn ớt chuông tươi ngon, có màu sắc tươi sáng, vỏ bóng mượt và không bị dập nát.
Rửa sạch ớt chuông dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và thuốc trừ sâu.
Nếu bạn gặp bất kỳ triệu chứng khó chịu nào sau khi ăn ớt chuông, hãy ngừng ăn và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Như vậy với thắc mắc người bị “đau dạ dày có nên ăn ớt chuông” không thì câu trả lời là có. Tuy nhiên mỗi cấp độ của bệnh sẽ có liều lượng sử dụng khác nhau. Vì vậy người bị đau dạ dày nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng bất cứ loại thực phẩm để đảm bảo an toàn và phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình.