Bị Bệnh Suy Thận Có Ăn Được Trứng Không, Tại Sao?

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi

Tiến sĩ. Bác sĩ Tiến Sĩ Bác Sĩ Nguyễn Thị Vân Anh

Hồ Sơ Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc – TRADIMEC

Đặt lịch hẹnXem hồ sơ

Đặt lịch hẹn

×

Tiến sĩ. Bác sĩ Tiến Sĩ Bác Sĩ Nguyễn Thị Vân Anh

Hồ Sơ Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc – TRADIMEC

Đặt lịch

Suy thận là tình trạng y tế nghiêm trọng, đòi hỏi người bệnh phải tuân thủ một chế độ ăn uống nghiêm ngặt để giảm tải cho thận và ngăn ngừa các biến chứng. Trong khi đó, trứng là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, phổ biến và là nguồn cung cấp protein chất lượng cao. Tuy nhiên, người bệnh suy thận có ăn được trứng không? Để giải đáp vấn đề này, bạn đọc có thể tìm hiểu thêm trong bài viết dưới đây của Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc. 

Trứng có tác dụng gì với thận và sức khỏe con người?

Trứng là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng chính của trứng đối với sức khỏe bệnh nhân bị suy thận:

• Cung cấp cholesterol tốt: Trứng rất giàu cholesterol tốt nên có khả năng làm giảm mảng bám động mạch dẫn đến xơ vữa động mạch.  Vì thế, những trường hợp bị suy thận tăng cholesterol có thể bổ sung trứng vào chế độ ăn uống hàng tuần. 
• Cung cấp protein chất lượng cao: Trứng chứa đầy đủ các axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được nhằm giúp xây dựng và sửa chữa các mô cơ. Đồng thời góp phần vào việc phục hồi những tổn thương ở thận hiệu quả. 
• Chất chống oxy hóa: Hàm lượng chất chống oxy hóa có trong trứng như zeaxanthin và lutein có thể bảo vệ thận khỏi tổn thương do stress oxy hóa. 
• Giàu vitamin và khoáng chất: Trứng cung cấp nhiều vitamin như A, D, E, K và các vitamin nhóm B (B2, B6, B12). Chúng cũng chứa các khoáng chất quan trọng như sắt, kẽm, đồng, selen hay phốt pho.

Trứng là một thực phẩm dinh dưỡng đa dạng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, như với bất kỳ thực phẩm nào, việc tiêu thụ trứng cần được cân nhắc để đảm bảo một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh.

Bị bệnh suy thận có ăn được trứng không?

Chế độ ăn uống rất quan trọng với những bệnh nhân bị suy thận, bởi những thực phẩm được dung nạp hàng ngày sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người bệnh. Việc dung nạp các thực phẩm có lợi sẽ giúp cải thiện bệnh nhanh chóng và ngược lại. Vậy bệnh nhân bị suy thận có ăn được trứng không?

Như đã phân tích ở trên, trứng là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là trứng gà. Trong thành phần của trứng có chứa các loại vitamin A, D, E, B1, B6, B12,… Ngoài ra còn có các nguyên tố vi lượng khác như canxi, sắt, kẽm, magie,… cùng nguồn năng lượng dồi dào (khoảng 71 calo). Đặc biệt, hàm lượng protein có trong trứng rất dễ tiêu hóa nên người bị suy thận hoàn toàn có thể thêm trứng gà vào trong thực đơn ăn uống hàng tuần.

Tuy nhiên, người bị suy thận nên hạn chế ăn trứng vịt lộn vì chúng chứa nhiều dưỡng chất, dễ gây khó tiêu. Khi ăn nhiều có thể gây áp lực cho hệ tiêu hóa và chức năng của thận. Thêm vào đó, mọi người cũng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ nếu muốn thêm bất kỳ loại trứng nào vào trong chế độ ăn uống của mình.

Khuyến cáo khi ăn trứng dành cho người suy thận

Người bệnh suy thận cần chú ý đến chế độ ăn uống của mình để kiểm soát bệnh tình và tránh những biến chứng không mong muốn. Khi ăn trứng, bệnh nhân suy thận cần lưu ý những điểm sau:

• Kiểm soát lượng protein: Người bị suy thận cần kiểm soát lượng protein trong chế độ ăn để giảm tải cho thận. Trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, nhưng cần ăn với lượng vừa phải. Tùy theo giai đoạn suy thận và khuyến nghị của bác sĩ, bệnh nhân nên giới hạn số lượng trứng tiêu thụ.
• Hạn chế lòng đỏ trứng: Lòng đỏ trứng chứa nhiều photpho – một chất dinh dưỡng mà người bị suy thận cần hạn chế. Nếu ăn trứng, bệnh nhân có thể cân nhắc chỉ ăn lòng trắng để giảm chất dinh dưỡng này.

• Theo dõi lượng kali: Trứng có hàm lượng kali thấp, phù hợp với chế độ ăn của người bị suy thận. Tuy nhiên, việc kết hợp trứng với các thực phẩm khác cần được kiểm soát để không vượt quá lượng kali cho phép hàng ngày.
• Chế biến ít muối: Khi chế biến trứng nên tránh sử dụng nhiều muối hoặc các gia vị chứa natri. Thay vào đó, bạn có thể dùng các loại thảo mộc và gia vị tự nhiên để tăng hương vị.
• Chế độ ăn tổng thể: Trứng cần được tích hợp vào chế độ ăn uống cân bằng, bao gồm các thực phẩm giàu chất xơ và ít phosphat, natri, kali. Tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để xây dựng thực đơn ăn uống phù hợp khi mắc bệnh.
• Theo dõi sức khỏe thường xuyên: Người bị suy thận cần theo dõi sức khỏe định kỳ và thực hiện các xét nghiệm máu để kiểm tra mức độ các chất dinh dưỡng cũng như điều chỉnh chế độ ăn uống kịp thời.

Suy thận có ăn được trứng không đã được Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc giải đáp chi tiết trong bài viết. Mặc dù, người bị suy thận có thể ăn trứng nhưng cần lưu ý về số lượng và cách chế biến. Đồng thời nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo chế độ ăn uống phù hợp và an toàn.

Xem Thêm:

• Trường Hợp Bị Suy Thận Có Ăn Được Thịt Bò Không?
• Suy Thận Ăn Bánh Mì Được Không? Hướng Dẫn Dùng Chi Tiết