Uống Hạt Chia Mỗi Ngày Có Tốt Không? Nên Dùng Thế Nào?

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi

Bác sĩ CK II Bác sĩ Nguyễn Thị Nhuần

Hồ Sơ Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc – TRADIMEC

Xem hồ sơ

Đặt lịch hẹn

×

Bác sĩ CK II Bác sĩ Nguyễn Thị Nhuần

Hồ Sơ Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc – TRADIMEC

Đặt lịch

Hạt chia là một loại hạt dinh dưỡng rất được ưa chuộng hiện nay. Không chỉ thơm ngon, hạt chia còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp phòng ngừa và cải thiện nhiều căn bệnh khác nhau. Vậy nếu uống hạt chia mỗi ngày có tốt không? Nên uống hạt chia vào lúc nào? Bài viết sau đây sẽ cùng bạn đọc tìm hiểu rõ hơn về những thắc mắc này.

Uống hạt chia mỗi ngày có tác dụng gì?

Trước khi tìm hiểu câu hỏi uống hạt chia hàng ngày có tốt không, bạn cần nắm rõ những công dụng mà loại hạt này mang lại. Trong thành phần của hạt chia có chứa rất nhiều dưỡng chất bao gồm: Calo, đạm, chất béo, chất xơ, canxi, sắt, magie, photpho, kẽm, vitamin, selen,…

Vì vậy việc uống hạt chia mỗi ngày sẽ mang đến cho bạn những công dụng tuyệt vời như sau: 

• Hỗ trợ giảm cân: Hạt chia có đặc tính ngậm nước, khi vào dạ dày chúng sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn. Từ đó giúp tạo cảm giác no lâu, ức chế cơn thèm ăn và giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
• Bảo vệ tim mạch: Chất xơ có trong hạt chia có tác dụng làm ngừa viêm, giảm cholesterol LDL và tăng cholesterol HDL. Ngoài ra, loại hạt này còn chứa nhiều axit béo không bão hòa và omega-3, giúp làm giảm cholesterol toàn phần và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Giảm lượng đường huyết: Các hoạt chất như axit béo, omega-3, chất xơ và protein trong hạt chia có tác dụng làm ổn định lượng đường huyết. Nhiều nghiên cứu đã cho thất hạn chia giúp kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt là bệnh tiểu đường tuýp 2. 
• Bảo vệ tế bào: Hạt chia có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp ngăn ngừa các chất tự do gây hại, bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương và kích thích quá trình trẻ hóa tế bào. Từ đó, hạt chia giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như ung thư rất hiệu quả.
• Làm đẹp da: Hàm lượng omega-3, vitamin A, C, E, nhóm B,… có trong hạt chia có tác dụng giúp làm sáng mịn da, giảm khô, viêm da, trẻ hóa làn da, giúp da thêm khỏe mạnh. Ngoài ra, axit béo omega-3 trong hạt chia còn giúp bảo vệ da khỏi bức xạ tia cực tím cực kỳ hiệu quả. 

Giải đáp băn khoăn uống hạt chia mỗi ngày có tốt không?

Với thắc mắc uống hạt chia mỗi ngày có tốt không? Các chuyên gia cho biết, trong thành phần của hạt chia có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, bạn có thể uống hàng ngày nhưng cần chú ý tới liều lượng để tránh dẫn đến tình trạng dư thừa dưỡng chất. 

Vậy mỗi ngày uống bao nhiêu hạt chia là đủ? Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và nhận được tối đa các dưỡng chất có trong hạt chia, bạn cần phải sử dụng loại hạt này một cách hợp lý và đúng liều lượng. Cụ thể, đối với người lớn, bạn nên dùng mỗi ngày từ 2 – 3 muỗng cà phê hạt chia và trẻ em là từ 1/4 – 1/2 muỗng.

Nếu sử dụng quá nhiều hạt chia trong ngày, bạn sẽ gặp phải một số tác dụng phụ không tốt cho sức khỏe như: 

• Dị ứng: Hàm lượng protein trong hạt chia có thể phản ứng với một số kháng thể. Từ đó gây ra hiện tượng dị ứng và nổi mẩn.
• Giảm đường huyết: Hạt chia có nhiều chất xơ, có thể làm giảm lượng đường trong máu. Vì vậy bạn nên nên hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng để tránh tình trạng lượng đường trong máu bị giảm quá mức, gây chóng mặt, mệt mỏi,…
• Hạ huyết áp: Người bệnh huyết áp thấp nên cẩn trọng khi sử dụng hạt chia. Vì nếu dùng quá nhiều sẽ làm loãng máu, gây giảm huyết áp và tổn hại đến sức khỏe.
• Gây ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa: Nếu dùng quá nhiều hạt chia sẽ làm tăng nguy cơ bị buồn nôn, trướng bụng, đầy hơi,…
• Khó thở, nghẹt thở: Hạt chia sẽ trương nở khi gặp nước. Nếu bạn ngâm hạt chia không đủ lâu thì khi vào cơ thể chúng sẽ tiếp tục phình to trong cổ họng, dẫn đến nghẹt thở.

Bà bầu uống hạt chia mỗi ngày có tốt không?

Phụ nữ mang thai hoàn toàn có thể sử dụng hạt chia trong suốt thai kỳ. Các thành phần trong hạt chia sẽ giúp cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho mẹ bầu và thai nhi. Tuy nhiên thai phụ cũng chỉ nên tiêu thụ hạt chia với liều lượng vừa đủ, mỗi ngày từ 10-15g và không nên dùng nhiều hơn. Tốt nhất bạn nên ăn hoặc uống hạt chia sau bữa ăn 30 phút và không dùng trước bữa ăn.

Nếu sử dụng quá nhiều hạt chia, mẹ bầu có thể gặp phải tình trạng đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy, dị ứng, hạ huyết áp…. Mặc dù không phải tất cả mẹ bầu đều gặp phải tình trạng này. Tuy nhiên để đảm bảo an toàn cho sức khỏe bạn vẫn nên chú ý tới liều lượng trước khi sử dụng.

Nên uống hạt chia như thế nào?

Bạn cần chú ý sử dụng hạt chia đúng cách để có thể hấp thu được hết các dưỡng chất có trong thực phẩm. Dưới đây là những cách uống hoặc ăn hạt chia mỗi ngày bạn nên tham khảo sử dụng:

• Nước hạt chia: Cho 1 thìa hạt chia vào ly nước mát, khuấy đều và đợi từ 5-10 phút. Lúc này bạn có thể sử dụng.
• Nước trái cây hạt chia: Cho 1 thìa cà phê hạt chia vào cốc nước trái cây, khuấy đều và thưởng thức. Đây cũng là cách uống hạt chia đẹp da chị em nên áp dụng.
• Sinh tố hạt chia: Cho 1-2 thìa hạt chia vào trộn đều với ly nước sinh tố. Sau đó đợi từ 305 phút và thưởng thức.
• Bánh hạt chia: Xay hạt chia để tạo thành bột mịn sau đó trộn chung với bột mì, sữa và trứng để làm bánh. Ngoài ra bạn cũng sẽ rắc trực tiếp hạt chia lên bánh rồi cho vào lò nướng.
• Súp hạt chia: Cho 1-2 thìa hạt chia vào bát súp, khuấy đều, đợi trong 5-10 phút và thưởng thức.
• Trứng chiên hạt chia: Trộn đều 1/2 thìa hạt chia vào bát trứng, cho thêm hành và gia vị rồi chiên trứng như bình thường. 

Lưu ý khi uống hạt chia mỗi ngày

Mặc dù hạt chia rất tốt cho sức khỏe thế nhưng trong quá trình sử dụng bạn vẫn cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Không nên quá lạm dụng việc uống hạt chia. Việc hấp thụ quá nhiều hạt chia trong một lúc sẽ khiến bạn dễ gặp phải tình trạng đầy bụng, chướng hơi, táo bón, rối loạn chức năng tiêu hóa.
• Trong thành phần của hạt chia có chứa hàm lượng Alpha Linolenic Acid (ALA). Nếu tiêu thụ quá mức sẽ khiến nam giới dễ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt.
• Bạn nên ngâm hạt chia với nước lạnh thay vì dùng nước nóng. Vì omega – 3 có trong hạt chia rất dễ bị biến đổi dưới tác động của nhiệt độ cao.
• Trường hợp bạn muốn sử dụng hạt chia để giảm cân thì nên uống trước bữa ăn 30 phút.
• Nếu bạn bị dị ứng hạt chia với các dấu hiệu như phù nề, sưng mắt, nổi mề đay, khó thở,… thì ngay lập tức đến gặp bác sĩ để được điều trị kịp thời.
• Những người bị đột quỵ, huyết áp thấp, có vấn đề về tiêu hóa hoặc đang sử dụng chất làm loãng máu,… không nên dùng hạt chia để tránh các tác động xấu đối với cơ thể.
• Hạt chia có thể tương tác với một số loại thuốc điều trị bệnh tiểu đường và huyết áp. Do đó bạn nên dùng cách nhau từ 4-6 tiếng để đảm bảo an toàn.

Dựa trên những thông tin vừa chia sẻ, bạn đã có thể tự giải đáp thắc mắc uống hạt chia mỗi ngày có tốt không. Có thể thấy hạt chia là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên bạn cần sử dụng đúng cách và đúng liều lượng để đảm bảo an toàn và hiệu quả.