TOP 15 Thức Ăn Đào Thải Acid Uric Trị Gout Cực Hiệu Quả

Bài viết dưới đây giới thiệu TOP 15 thức ăn đào thải acid uric, hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh gout. Những thực phẩm này gồm rau cần, súp lơ, dưa chuột, cà, cải xanh, cải bắp, củ cải, chuối, quả táo, quả ổi, nho, quả anh đào, chanh, tỏi và sữa không đường,… Chúng chứa nhiều dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất giúp làm giảm acid uric trong cơ thể, giảm viêm, đau nhức ở khớp và tăng cường sức đề kháng.

15 thức ăn đào thải acid uric tốt cho người bị gout

Sự gia tăng acid uric trong máu có thể gây tích tụ tinh thể muối urat natri, từ đó gây viêm và sưng khớp thậm chí là gout. Điều này cũng có thể làm triệu chứng bệnh tăng lên và dẫn đến giai đoạn mãn tính.

Theo các chuyên gia, việc xây dựng chế độ ăn cùng với các liệu pháp điều trị rất quan trọng trong việc kiểm soát bệnh gout. Có một số thức ăn đào thải acid uric hiệu quả, giảm triệu chứng và ngăn ngừa tái phát bệnh liên tục.

Dưới đây là một số thức ăn giúp đào thải acid uric được khuyến khích bổ sung vào chế độ ăn của người bị gout:

1. Rau cần hỗ trợ đào thải acid uric

Theo y học cổ truyền, rau trồng trên đất khô có đặc tính mát và vị ngọt đắng, giúp thanh nhiệt, kích thích tiêu hóa và tan mỡ. Trái lại, rau trồng dưới nước có đặc tính mát và vị ngọt, giúp làm mát cơ thể và tăng cường yếu tố nước. Cả hai loại rau này đều hỗ trợ loại bỏ acid uric, giúp điều trị cơn gout và các vấn đề khớp khó chịu.

Một số nghiên cứu y học hiện đại cũng xác nhận rằng rau cần có chứa nhiều dưỡng chất và không chứa purin. Rau này giàu vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, albumin, phospho, beta-carotene, vitamin P, C,… giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện sức đề kháng và sức khỏe xương khớp.

Bên cạnh đó, lượng canxi và vitamin C trong rau cần cũng giúp chống viêm, giảm đau, cải thiện mật độ xương và hỗ trợ làm lành tổn thương ở khớp. Đồng thời, ngăn ngừa thoái hóa khớp, loãng xương và viêm khớp.

Chất xơ trong rau cần kích thích quá trình chuyển hóa protein trong cơ thể, đồng thời làm giảm tổng hợp acid uric trong máu, giúp cải thiện và ngăn ngừa cơn gout. Để hỗ trợ loại bỏ acid uric, bạn có thể sử dụng rau cần để nấu canh hoặc ép lấy nước uống hàng ngày.

2. Súp lơ

Súp lơ được biết đến là một trong những thực phẩm có lợi cho người bệnh gout và người có nồng độ acid uric cao trong máu vì nó chứa ít purin và giàu chất xơ, vitamin C, K, nhóm vitamin B, phốt pho, kali,…

Thêm súp lơ vào chế độ ăn thường xuyên không chỉ hỗ trợ đào thải acid uric mà còn tăng cường hệ thống miễn dịch, hỗ trợ chống viêm và nhiễm khuẩn cho cơ thể. Đồng thời, các thành phần trong súp lơ cũng có thể cải thiện chức năng của xương khớp, kích thích quá trình phục hồi tổn thương, giảm đau và sưng viêm ở các khớp.

3. Dưa chuột hỗ trợ đào thải acid uric

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng dưa chuột chứa một lượng lớn vitamin C, nước và muối kali. Vitamin C trong dưa chuột có thể cải thiện sức khỏe tổng thể, chống oxy hóa, tăng cường hoạt động miễn dịch, chống viêm và giảm sưng đau ở các khớp xương. Nước trong dưa chuột dồi dào giúp giải độc và làm mát cơ thể, trong khi muối kali có tác dụng lợi niệu bằng cách thúc đẩy quá trình đào thải acid uric và độc tố.

Ăn dưa chuột thường xuyên cũng cung cấp canxi, vitamin nhóm B, magiê, phốt pho và chất sắt cho cơ thể, tất cả đều là các thành phần dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, nâng cao độ bền và linh hoạt của chúng, đồng thời giảm nguy cơ tổn thương.

Theo y học cổ truyền, dưa chuột có tính mát, vị ngọt và có công dụng thanh nhiệt lợi thủy, giúp sinh tân chỉ khát, giải độc và tăng cường quá trình đào thải acid uric qua đường tiết niệu. Do đó, người mắc bệnh gout nên thêm dưa chuột vào chế độ ăn hàng ngày để giảm các triệu chứng do bệnh lý gây ra.

4. Các loại cà

Theo chuyên gia dinh dưỡng, việc thêm các loại cà như cà pháo, cà tím, cà bát vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp cải thiện nồng độ acid uric cao. Nhóm thực phẩm này có tính kiềm giúp hoạt huyết tiêu thũng, giúp khử phong thông lạc, thanh nhiệt và chỉ thống. Đặc biệt, hầu hết các loại cà không chứa nhân purin.

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, cà chứa nhiều chất dinh dưỡng như kẽm, vitamin, magiê, mangan, phospho, canxi,… có tác dụng lợi niệu, đào thải độc tố qua thận và duy trì sức khỏe của xương khớp.

Hơn nữa, các thành phần trong nhóm thực phẩm này có thể giúp làm dịu sưng viêm của các khớp, giảm đau nhức và hỗ trợ điều trị và phòng ngừa các vấn đề như bệnh gout ở cả trẻ em và người lớn, thoái hóa khớp, viêm khớp và loãng xương.

5. Cải xanh đào thải acid uric hiệu quả

Cải xanh là một loại rau kiềm tính, được biết đến là lựa chọn tốt cho người mắc bệnh gout hoặc có nồng độ acid uric cao trong máu. Loại thực phẩm này có tác dụng làm mát cơ thể, loại bỏ độc tố và kích thích quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, cải xanh còn được biết đến với khả năng tăng cường tiểu tiện, cải thiện chức năng thận, giúp cơ thể loại bỏ acid uric một cách hiệu quả, từ đó giảm các triệu chứng của bệnh gout.

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng cải xanh chứa nhiều vitamin C và K. Những loại vitamin này có tác dụng chống vi khuẩn, kháng viêm và thúc đẩy quá trình phục hồi và làm lành vết thương. Đồng thời, chúng cũng hỗ trợ duy trì sức khỏe của xương khớp. Việc tiêu thụ cải xanh thường xuyên cũng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm đau một cách hiệu quả.

6. Ăn gì giúp đào thải acid uric? Cải bắp

Để giúp quá trình loại bỏ acid uric và giảm đau do bệnh gout gây ra, các chuyên gia khuyến khích người bệnh thêm cải bắp vào chế độ ăn hàng ngày.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia, cải bắp chứa nhiều vitamin C và không chứa purin. Do đó, bổ sung cải bắp vào khẩu phần ăn thường xuyên có lợi cho chức năng thận, cải thiện sức khỏe xương khớp và hỗ trợ quá trình giảm acid uric trong cơ thể.

Việc ăn cải bắp thường xuyên có thể giúp kiểm soát acid uric trong máu, hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa bệnh gout. Ngoài ra, thực phẩm này cũng cung cấp các dưỡng chất quan trọng như vitamin B3, A, chất xơ, acid folic…

7. Củ cải

Trong y học cổ truyền, củ cải có tính mát, vị ngọt, công dụng trừ tà nhiệt, phong thấp, lợi quan tiết, hành phong khí, điều trị thống phong (bệnh gout). Do đó, củ cải được xác định là thực phẩm tốt cho người bệnh gout, đồng thời hỗ trợ đào thải acid uric trong máu hiệu quả.

Có một số nghiên cứu dược lý hiện đại cho biết, loại thực phẩm này có tính kiềm, giàu dinh dưỡng và ít chứa purin. Đặc biệt, củ cải chứa nhiều loại vitamin như vitamin B2, PP, C, B1 cùng với phốt pho, canxi, sắt, glucid, xenlulozo, protid,…

Ăn củ cải thường xuyên không chỉ hỗ trợ quá trình đào thải acid uric mà còn thúc đẩy sức khỏe tổng thể và sức khỏe của xương khớp. Đồng thời giúp giảm sưng, chống viêm, giảm đau và ngăn ngừa các cơn gout cấp tính.

8. Chuối giúp đào thải acid uric

Người bị gout thường có mức acid uric cao trong máu, thêm chuối vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp cải thiện tình trạng này. Quả chuối chứa nhiều vitamin C, B, các chất chống oxy hóa, chất xơ, kali, magiê và acid folic. Đặc biệt, chuối ít đường có lợi cho người bệnh gout trong quá trình điều trị.

Vitamin C và nhóm vitamin B trong chuối không chỉ tham gia vào quá trình chuyển hóa hóa chất, mà còn cung cấp năng lượng cho cơ thể, chống lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch, duy trì lưu thông máu, và củng cố xương. Vitamin C cũng hỗ trợ giảm các triệu chứng gout và loại bỏ acid uric hiệu quả khỏi máu.

Lượng kali cao trong chuối có tác dụng tăng cường chức năng thận, giúp đào thải acid uric qua đường tiết niệu. Điều này hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa tái phát gout thường xuyên. Việc bổ sung chuối hàng ngày cũng giúp giảm đau, sưng viêm, và không thoải mái ở các khớp, đồng thời ổn định mức acid uric trong máu.

9. Quả táo hỗ trợ đào thải acid uric hiệu quả

Nghiên cứu cho thấy quả táo chứa một lượng acid malic đáng kể. Thành phần này có khả năng ổn định nồng độ acid uric trong máu. Ngoài ra, quả táo còn có chứa hydrocarbon, ketone và một số loại vitamin như vitamin C, A, E, cùng kali và các chất chống oxy hóa.

Mỗi ngày ăn từ 1 – 2 quả táo có thể mang lại những lợi ích sau:

• Tăng cường sức khỏe xương khớp
• Giảm đau nhức xương khớp
• Chống oxy hóa, bảo vệ sụn khớp, xương khỏi những tác động của các gốc tự do
• Kiểm soát nồng độ acid uric trong máu
• Cải thiện tình trạng đau nhức, sưng viêm ở các khớp
• Hỗ trợ điều trị và phòng ngừa các bệnh xương khớp, trong đó có bệnh gout
• Tăng cường sức đề kháng

10. Ổi

Quả ổi, một loại trái cây giàu dinh dưỡng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại quả này giúp giảm acid uric trong máu, tăng cường sức khỏe xương khớp và hỗ trợ điều trị cũng như ngăn ngừa bệnh gout. Có nhiều chất dinh dưỡng trong ổi như protein, canxi, vitamin A, sắt, vitamin C, vitamin B1,…

Nghiên cứu cũng chỉ ra lượng vitamin C trong ổi cao hơn nhiều so với cam. Việc thường xuyên ăn ổi có thể cung cấp đầy đủ vitamin C cần thiết cho cơ thể, từ đó giúp tăng cường khả năng chống oxy hóa, cải thiện miễn dịch, duy trì sức khỏe xương khớp và kháng viêm. Ngoài ra, vitamin C cũng có tác dụng giảm đau và chống viêm khớp.

Ngoài ra, canxi trong ổi giúp chữa lành tổn thương ở khớp, làm tăng sự linh hoạt của khớp xương, cải thiện mật độ xương và giảm nguy cơ viêm, thoái hóa khớp.

Kali có trong ổi cũng có lợi cho người bị gout và acid uric cao. Bổ sung ổi vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp loại bỏ acid uric nhanh chóng và ngăn ngừa sự tích tụ tinh thể muối urat natri.

11. Nho – Thực phẩm hỗ trợ đào thải acid uric

Nho chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, vitamin A, C, chất xơ, kali, sắt và không chứa purin. Chuyên gia khuyến khích thêm nho vào chế độ ăn của những người mắc bệnh gout và có nồng độ acid uric cao. Việc ăn nho thường xuyên không chỉ hỗ trợ giải độc, tăng cường tuần hoàn máu mà còn hỗ trợ điều trị và phòng ngừa gout bằng cách giảm acid uric đáng kể.

Ngoài ra, hàm lượng chất xơ trong nho còn khuyến khích quá trình chuyển hóa protein trong cơ thể. Điều này giúp giảm việc hình thành và tích tụ acid uric, làm giảm sưng đau do viêm khớp do bệnh lý gây ra. Theo y học cổ truyền, loại quả này còn được biết đến với tính bình, vị ngọt, có tác dụng lợi tiểu, bồi bổ khí huyết và hỗ trợ chữa gân cốt thấp thống.

12. Quả anh đào (Cherry)

Tương tự như quả nho, cherry chứa hàm lượng vitamin C, anthocyanins dồi dào. Các thành phần này đều có tác dụng giảm sưng viêm ở các khớp, hỗ trợ đào thải acid uric trong máu, ngăn ngừa tinh thể muối urat natri tích tụ. Từ đó, giúp cải thiện cơn đau do bệnh gout gây ra và phòng ngừa triệu chứng bùng phát thường xuyên.

Bên cạnh đó, trong quả anh đào còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khác như magie, canxi, phốt pho, kẽm, chất xơ, kali, sắt, đồng, chất chống oxy hóa,… mang lại những lợi ích sau:

• Giúp tăng mật độ xương, đồng thời làm giảm nguy cơ loãng xương
• Tăng cường sức khỏe xương khớp, phòng ngừa viêm khớp, thoái hóa xương khớp
• Ổn định tuần hoàn máu trong cơ thể
• Hỗ trợ điều trị và phòng ngừa gout
• Tăng độ bền, độ dẻo dai cho các khớp xương
• Lợi niệu, hỗ trợ đào thải acid uric và độc tố trong cơ thể

Để thúc đẩy quá trình đào thải acid uric trong máu và cải thiện cơn đau do bệnh gout gây ra, bạn có thể dùng quả anh đào ép lấy nước uống ăn trực tiếp 200g/ngày.

13. Chanh giúp đào thải acid uric hiệu quả

Chanh được xem là một trong những thực phẩm có khả năng loại bỏ acid uric hiệu quả. Loại quả này này giàu vitamin C, giúp giảm viêm và sưng ở khớp và giảm đau cho người mắc bệnh gout. Ngoài ra, chanh còn tăng cường sức khỏe tổng thể, củng cố hệ thống miễn dịch.

Điều đáng chú ý, chanh có tính acid nhưng khi tiêu thụ vào cơ thể, acid này được kiềm hóa tạo điều kiện thuận lợi đeer loại bỏ acid uric. Để điều trị gout hiệu quả, người bệnh có thể pha nước cốt chanh với nước ấm và uống từ 1-2 lần/ngày.

14. Tỏi – Thực phẩm tốt cho người bệnh gout

Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng chất chống viêm và lượng lưu huỳnh có trong tỏi có khả năng giảm đau và sưng viêm ở các khớp, cũng như loại bỏ acid uric trong máu và ngăn chặn quá trình tích tụ các tinh thể muối urat natri.

Vì vậy, trong trường hợp nồng độ acid uric cao hoặc khi mắc bệnh gout, việc bổ sung tỏi vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp cải thiện tình trạng sức khỏe. Bạn có thể ăn tỏi sống hoặc thêm vào các món ăn hàng ngày để hỗ trợ điều trị bệnh.

15. Sữa không đường/ sữa ít béo

Ngoài các thực phẩm kể trên, bổ sung sữa không đường hoặc sữa ít béo vào chế độ dinh dưỡng của những người có nồng độ acid uric cao có thể giúp phòng ngừa cơn đau do gout tái phát.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các thành phần dinh dưỡng có trong sữa không đường hoặc sữa ít béo có khả năng thúc đẩy quá trình đào thải acid uric, duy trì sức khỏe của xương khớp, hỗ trợ chống viêm khớp và giảm nguy cơ gout tái phát. Ngoài ra, hàm lượng canxi và vitamin trong loại sữa này cũng giúp tăng cường sức khỏe và tái tạo xương khớp.

Bài viết đã tổng hợp một số loại thức ăn đào thải acid uric để hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh gout. Trong trường hợp cần, người bệnh nên thảo luận với bác sĩ chuyên khoa để được tư vấn và hướng dẫn xây dựng chế độ ăn uống phù hợp nhằm đạt được kết quả tốt nhất.

Xem Thêm:

• 10 Món Ăn Cho Người Bệnh Gout Giúp Cải Thiện Sức Khỏe
• Chỉ Số Axit Uric Bao Nhiêu Thì Bị Gout? Giải Đáp Chi Tiết