Bị Trào Ngược Dạ Dày Có Ăn Được Trứng Vịt Lộn Không?

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi

Bác sĩ Bác sĩ Nguyễn Thị Tuyết Lan

Hồ Sơ Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc – TRADIMEC

Đặt lịch hẹnXem hồ sơ

Đặt lịch hẹn

×

Bác sĩ Bác sĩ Nguyễn Thị Tuyết Lan

Hồ Sơ Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc – TRADIMEC

Đặt lịch

Trào ngược dạ dày gây ra các triệu chứng điển hình như ợ nóng, ợ chua và khó chịu ở ngực. Để kiểm soát bệnh, chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng. Vậy, người bị trào ngược dạ dày có ăn được trứng vịt lộn không? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp chi tiết băn khoăn này, đồng thời hướng dẫn cách ăn trứng lộn không gây ảnh hưởng cho hệ tiêu hóa.

Bị trào ngược dạ dày có ăn được trứng vịt lộn không? Chuyên gia phân tích

Vậy đối với những bệnh nhân bị trào ngược dạ dày cần xây dựng chế độ dinh dưỡng khắt khe có nên ăn trứng vịt lộn không? Chuyên gia cho biết, người bệnh trào ngược dạ dày có thể ăn trứng vịt lộn nhưng cần chú ý về liều lượng và cách tiêu thụ. Bởi bên cạnh một số lợi ích mang lại cho sức khỏe, trứng lộn cũng tiềm ẩn nguy cơ khiến tình trạng trào ngược dạ dày trở nên trầm trọng hơn. Cụ thể như sau:

Lợi ích: 

• Bồi bổ cơ thể: Mỗi quả trứng vịt lộn cung cấp hàm lượng lớn dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, bao gồm protein, chất béo, vitamin A, sắt và canxi,… giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch cho người ăn.
• Hỗ trợ đẩy nhanh tốc độ chữa bệnh tiêu hóa: Lòng đỏ trứng vịt lộn có tính ấm, vị ngọt, mang tác dụng làm ấm bụng, giảm đau, sát khuẩn và tiêu viêm. Từ đó ngăn ngừa viêm loét dạ dày và ức chế các tổn thương do acid dạ dày ăn mòn lan rộng.

Tác hại:

• Lượng cholesterol cao: lòng đỏ trứng vịt lộn có hàm lượng cholesterol cao. Cholesterol có thể làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến thức ăn lưu lại lâu hơn trong dạ dày, tăng áp lực lên cơ thắt thực quản dưới và gây trào ngược acid.
• Nhiều chất béo: Mỡ và dầu trong trứng vịt lộn có thể làm giãn cơ thắt thực quản dưới, tạo điều kiện cho acid dạ dày trào ngược lên thực quản.
• Nhiều đạm: Trứng vịt lộn là món ăn giàu đạm, điều này có thể gây khó tiêu đối với một số người, đặc biệt là những người có hệ tiêu hóa yếu. Khi tiêu thụ trứng vịt lộn, dạ dày phải làm việc nhiều hơn để tiêu hóa, dễ dẫn đến tình trạng đầy bụng và khó tiêu.
• Gia vị cay, mặn: Trứng vịt lộn thường được ăn kèm với muối tiêu, ớt, gừng – những gia vị có tính kích thích tăng tiết acid dịch vị, dễ gây ợ nóng, khó tiêu ở người bị trào ngược dạ dày.

Cách ăn trứng vịt lộn an toàn cho người bị trào ngược dạ dày

Sau khi phân tích trào ngược dạ dày có ăn được trứng vịt lộn không, có thể thấy loại trứng này không phải thực phẩm lý tưởng cho người bị trào ngược dạ dày, nhưng người bệnh vẫn có thể tiêu thụ thực phẩm này với lưu ý:

• Kiểm soát khẩu phần: Để tránh tác động tiêu cực, người bị trào ngược dạ dày nên ăn trứng vịt lộn với lượng vừa phải. Hạn chế ăn quá nhiều trong một lần và không nên ăn thường xuyên. Chuyên gia khuyến nghị chỉ nên ăn 1 quả/lần và 1 tuần ăn từ 2 – 3 lần.
• Thời điểm ăn: Bạn nên ăn trứng vịt lộn sau bữa sáng hoặc bữa trưa ít nhất 30 phút, khi dạ dày đang hoạt động mạnh mẽ và có thể tiêu hóa tốt hơn. Tránh ăn vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ sẽ gây đầy bụng, chướng bụng và tăng nguy cơ trào ngược dạ dày.
• Kết hợp với thực phẩm khác: Trào ngược dạ dày nên ăn gì kết hợp cùng trứng lộn? Người bệnh nên kết hợp với rau xanh và các loại thực phẩm dễ tiêu để giảm tải cho dạ dày, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giảm nguy cơ đầy bụng, khó tiêu. Đặc biệt cần hạn chế tối đa ăn cùng gia vị cay, mặn.
• Lắng nghe cơ thể: Nếu sau khi ăn trứng vịt lộn, bạn cảm thấy các triệu chứng trào ngược dạ dày nặng hơn (ợ nóng, ậm ạch, khó tiêu…), tốt nhất nên ngừng ăn và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Thông qua bài viết, chắc chắn bạn đọc đã giải đáp được băn khoăn trào ngược dạ dày có ăn được trứng vịt lộn không. Mặc dù trứng vịt lộn là món ăn bổ dưỡng, nhưng người bị trào ngược dạ dày cần ăn với lượng vừa phải, vào thời gian phù hợp và kết hợp với các loại thực phẩm khác để sức khỏe tiêu hóa được đảm bảo tốt nhất.

GỢI Ý: Nếu bệnh trào ngược dạ dày kéo dài, đã thử nhiều loại thuốc nhưng vẫn không hiệu quả, hãy liên hệ ngay với Ths.Bs Nguyễn Thị Tuyết Lan (Nguyên Trưởng khoa Khám bệnh tại BV YHCT Trung Ương) để được tư vấn MIỄN PHÍ. Bác sĩ Tuyết Lan với hơn 40 năm kinh nghiệm, đã giúp hàng chục ngàn bệnh nhân thoát khỏi những phiền toái do trào ngược dạ dày gây ra và phục hồi sức khỏe một cách hiệu quả.

Để nhận tư vấn, bạn có thể gọi ngay cho bác sĩ qua số hotline 0983 845 445 hoặc liên hệ trực tiếp tại đây!

Xem Thêm:

• Bài Thuốc Đông Y Chữa Dạ Dày: Chuyên Gia Đánh Giá Cao, Người Bệnh Tin Dùng
• Trào Ngược Dạ Dày Có Nên Ăn Cháo Không? 5 Món Cháo Bổ
• Trào Ngược Dạ Dày Có Ăn Phô Mai Được Không? Cách Sử Dụng