Trào Ngược Dạ Dày Có Ăn Phô Mai Được Không? Cách Sử Dụng

Theo dõi Viện y dược dân tộc trên goole news

Một trong những yếu tố dẫn đến bệnh trào ngược dạ dày đó là chế độ ăn uống không khoa học. Trong khi đó, phô mai là một thực phẩm chứa nhiều chất béo và axit. Do đó rất nhiều người bệnh thắc mắc không biết trào ngược dạ dày có ăn phô mai được không? Bài viết dưới đây chuyên gia của Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc sẽ giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc này.

Bị trào ngược dạ dày có ăn phô mai được không?

Phô mai là thực phẩm giàu dưỡng chất, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và khả năng chế biến đa dạng. Trong thành phần của phô mai có chứa nhiều protein, canxi, photpho, kali, kẽm, magie, vitamin A, D, B2, B12, chất béo,… 

Chúng có tác dụng giúp cải thiện sức khỏe xương khớp, ngăn ngừa loãng xương, bảo vệ tim mạch, tăng cường miễn dịch, tốt cho não bộ, làm cho da sáng khỏe, tóc dày và mượt mà. 

Phô mai là thực phẩm mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe
Phô mai là thực phẩm mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

Vậy đối với những người bị trào ngược dạ dày có ăn phô mai được không? Chuyên gia dinh dưỡng cho biết, người bệnh nên hạn chế sử dụng phô mai. Bởi loại thực phẩm này có thể gây ra một số tác động tiêu cực tới sức khỏe, làm tăng triệu chứng khó chịu của bệnh.

Lý do là bởi: 

  • Phô mai béo: Hàm lượng chất béo cao trong phô mai, đặc biệt là chất béo bão hòa, có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và gây áp lực lên dạ dày, dẫn đến trào ngược axit.
  • Phô mai cay: Một số loại phô mai có vị cay sẽ kích thích niêm mạc dạ dày, làm tăng axit dịch vị và gây trào ngược.
  • Phô mai chua: Phô mai có vị chua do chứa nhiều axit lactic, dễ làm tăng axit trong dạ dày và gây tình trạng ợ chua, ợ hơi.

Ngoài ra, phô mai còn có thể:

  • Làm tăng cảm giác no lâu: Điều này khiến người bệnh ăn ít hơn, nhưng cũng có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và gây trào ngược.
  • Gây khó tiêu: Với những người có hệ tiêu hóa yếu, chất béo và protein trong phô mai có thể gây khó tiêu, dẫn đến đầy bụng, chướng bụng. 

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng tác động của phô mai đối với bệnh trào ngược dạ dày có thể khác nhau tùy thuộc vào từng người. Một số người có thể ăn phô mai mà không gặp vấn đề gì, trong khi những người khác có thể bị trào ngược ngay cả khi chỉ ăn một lượng nhỏ. 

Hướng dẫn dùng phô mai cho người bị trào ngược dạ dày

Đối với người bị trào ngược dạ dày, việc sử dụng phô mai cần được cân nhắc kỹ lưỡng để tránh làm tăng triệu chứng. 

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách sử dụng phô mai, bạn cần tham khảo:

Loại phô mai nên dùng:

  • Phô mai ít béo: Chọn các loại phô mai ít béo, hạn chế phô mai béo nguyên kem vì chứa nhiều chất béo bão hòa, gây khó tiêu hóa và dẫn đến trào ngược.
  • Phô mai chay: Các loại phô mai chay được làm từ đậu nành hoặc hạt có thể ít béo và dễ tiêu hóa hơn, phù hợp cho người bị trào ngược dạ dày.
  • Phô mai mềm: Các loại phô mai mềm thường dễ tiêu hóa hơn so với các loại phô mai cứng.
Nên lựa chọn loại phô mai phù hợp với sức khỏe của hệ tiêu hóa
Nên lựa chọn loại phô mai phù hợp với sức khỏe của hệ tiêu hóa

Loại phô mai không nên dùng:

  • Phô mai cay: Không dùng phô mai có vị cay vì có thể kích thích niêm mạc dạ dày, làm tăng axit dịch vị.
  • Phô mai chua: Hạn chế dùng phô mai có vị chua do chúng chứa nhiều axit lactic, góp phần gia tăng axit trong dạ dày và dẫn đến trào ngược.

Liều lượng:

  • Ăn với lượng vừa phải, lượng phô mai khuyến nghị cho người bị trào ngược dạ dày khoảng 30-50g mỗi lần, ăn 2-3 lần mỗi tuần.
  • Nếu bạn muốn ăn phô mai, hãy chia nhỏ lượng phô mai ra thành nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày thay vì ăn nhiều trong một lần.

Cách chế biến:

  • Nên nướng hoặc hấp phô mai.
  • Không ăn phô mai chiên rán vì nó có chứa nhiều dầu mỡ, giúp tiêu hóa dễ dàng hơn.

Thời điểm ăn phô mai:

  • Ăn vào buổi sáng hoặc trưa, tránh ăn phô mai vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ, vì khi nằm xuống, axit dạ dày dễ trào ngược lên thực quản. 
  • Không ăn khi bụng đói, hãy ăn phô mai sau khi đã ăn một bữa ăn nhẹ để giảm thiểu tác động lên dạ dày.

Kết hợp với thực phẩm khác: 

  • Ăn phô mai cùng với các thực phẩm khác như rau củ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt.
  • Điều này giúp cân bằng dinh dưỡng và giảm bớt tác động của phô mai đối với dạ dày.

Theo dõi cơ thể: 

  • Sau khi ăn phô mai, hãy chú ý quan sát cơ thể xem có xuất hiện các triệu chứng trào ngược như ợ nóng, khó tiêu, đầy bụng hay không. 
  • Nếu có, hãy hạn chế hoặc loại bỏ phô mai khỏi chế độ ăn uống.

Trên đây là những lời giải đáp cho câu hỏi “trào ngược dạ dày có ăn phô mai được không?”. Người bệnh nên chọn loại phô mai ít béo, kiểm soát lượng tiêu thụ và kết hợp với các thực phẩm lành mạnh khác để cân bằng dinh dưỡng. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa nếu có bất kỳ thắc mắc nào về chế độ ăn uống cho người bệnh.

Xem Thêm:

Chuyên gia tư vấn

Gọi ngay

0983845445

Tin mới

Thạc sĩ bác sĩ Nguyễn Phượng thăm khám, tư vấn cho bà con

Chương Trình Tư Vấn Sức Khỏe Miễn Phí – Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc Thu Hút Hàng Trăm Bà Con Thổ Quan

Ngày 3/7/2024 vừa qua, tại UBND phường Thổ Quan, quận Đống Đa, Hà Nội trở...
Chương trình nhận được sự quan tâm của đông đảo bà con

Chương Trình Tư Vấn Sức Khỏe Miễn Phí Của Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc “Đặt Chân” Tới Hậu Giang Xa Xôi

Chương trình tư vấn sức khỏe tim mạch miễn phí nằm trong khuôn khổ dự...
TTUT, bác sĩ Lê Hữu Tuấn cung cấp kiến thức về bệnh lý tim mạch cho bà con

Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc Tổ Chức Tư Vấn Sức Khỏe Miễn Phí Tại 12 Xã Của Huyện Bình Chánh

Ngày 25-27/6/2024 vừa qua, Viện Y dược cổ truyền dân tộc đã phối hợp cùng...