Người Bị Trào Ngược Dạ Dày Có Nên Ăn Bánh Ngọt Không?

Theo dõi Viện y dược dân tộc trên goole news

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi

Hồ Sơ Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc – TRADIMEC

Bánh ngọt là loại thực phẩm phổ biến, có hương vị thơm ngon nên được rất nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên trong thành phần của loại bánh này chứa rất nhiều đường, calo và chất béo. Do đó người bệnh băn khoăn không biết bị trào ngược dạ dày có nên ăn bánh ngọt không? Cùng theo dõi bài viết dưới đây của Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc để có được câu trả lời chính xác.

Trào ngược dạ dày có nên ăn bánh ngọt không?

Bánh ngọt là một loại bánh được làm từ bột mì, đường, trứng, sữa, bơ, dầu ăn,… cùng với các nguyên liệu khác như trái cây, socola, kem,… Bánh ngọt có nhiều hương vị thơm ngon, là một món ăn vặt phổ biến được nhiều người yêu thích.

Trong thành phần của bánh ngọt có chứa nhiều calo, carbohydrate, protein, chất béo. Bánh ngọt có thể chứa một số vitamin và khoáng chất như vitamin B, canxi, sắt,… nhưng hàm lượng dinh dưỡng thường không cao.

Vậy người bị trào ngược dạ dày có nên ăn bánh ngọt không? Chuyên gia cho biết người bệnh nên hạn chế sử dụng bánh ngọt. Dưới đây là lý do chi tiết:

Hàm lượng chất béo cao:

Nhiều loại bánh ngọt chứa nhiều chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa và chất béo trans từ bơ, kem, và dầu mỡ. Chất béo cao có thể làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến thức ăn lưu lại trong dạ dày lâu hơn và tăng nguy cơ trào ngược axit.

Người bệnh bị trào ngược nên hạn chế ăn bánh ngọt

Đường và tinh bột cao:

Bánh ngọt thường chứa nhiều đường và tinh bột tinh chế. Đường có thể gây tăng sản xuất axit dạ dày, làm tình trạng trào ngược trở nên tồi tệ hơn. Hơn nữa, tinh bột tinh chế không cung cấp nhiều chất xơ, khiến quá trình tiêu hóa kém hiệu quả.

Thành phần gây kích thích:

Một số loại bánh ngọt có thể chứa các thành phần như sô cô la, bạc hà, hoặc các loại trái cây có hàm lượng axit cao như cam, quýt. Những thành phần này có thể kích thích dạ dày và làm tăng triệu chứng trào ngược.

Tác động lên cơ thắt thực quản dưới (LES):

Chất béo và đường trong bánh ngọt có thể làm giảm độ co bóp của cơ thắt thực quản dưới (LES), khiến nó không đóng chặt như bình thường. Điều này tạo điều kiện cho axit dạ dày dễ dàng trào ngược lên thực quản.

Cách sử dụng bánh ngọt cho người bệnh

Mặc dù người bị trào ngược dạ dày nên tránh sử dụng bánh ngọt nhưng không có nghĩa là cần phải kiêng hoàn toàn. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng người bệnh nên nắm rõ:

Lựa chọn loại bánh phù hợp:

Nên chọn bánh ngọt ít đường, ít béo, ít chất phụ gia.
Ăn bánh ngọt được làm từ nguyên liệu tự nhiên, có nguồn gốc rõ ràng.
Tránh các loại bánh ngọt có nhiều kem, bơ, socola,…
Nên chọn bánh ngọt có kết cấu cứng, không quá mềm, dễ tan.

Chế biến bánh ngọt đúng cách:

Nên tự làm bánh ngọt tại nhà để kiểm soát được nguyên liệu và cách chế biến.
Nếu mua bánh ngọt sẵn, nên chọn những cửa hàng uy tín, đảm bảo chất lượng.
Cắt nhỏ bánh ngọt thành từng miếng vừa ăn để dễ tiêu hóa hơn.

Sử dụng bánh ngọt với lượng vừa phải:

Không nên ăn quá nhiều bánh ngọt trong một bữa ăn.
Nên chia nhỏ khẩu phần ăn bánh thành nhiều lần trong ngày.
Nên ăn bánh ngọt sau bữa ăn chính khoảng 1-2 tiếng.
Không ăn bánh ngọt đã để quá lâu vì sẽ dễ bị nhiễm khuẩn.

Sau khi ăn bánh ngọt, hãy chú ý quan sát cơ thể xem có xuất hiện bất kỳ triệu chứng nào của trào ngược dạ dày hay không như ợ nóng, ợ chua, đầy bụng, khó tiêu,… Nếu có, hãy hạn chế hoặc ngừng sử dụng loại thực phẩm này.

Trên đây là những thông tin giúp người bệnh giải đáp thắc mắc “trào ngược dạ dày có nên ăn bánh ngọt không?”. Người bệnh nên hạn chế hoặc tránh ăn bánh ngọt để kiểm soát triệu chứng tốt hơn. Thay vì sử dụng bánh ngọt, bạn nên lựa chọn các thực phẩm lành mạnh khác như trái cây tươi ít axit, ngũ cốc nguyên hạt, sữa không đường để giảm nguy cơ trào ngược và duy trì sức khỏe tiêu hóa.

Ths.Bs Nguyễn Thị Tuyết Lan (Nguyên Trưởng khoa Khám bệnh tại BV YHCT Trung Ương) khuyên rằng, để điều trị trào ngược dạ dày hiệu quả, ngoài việc cân bằng dinh dưỡng và kiêng khem đúng mức, người bệnh áp dụng phương pháp điều trị theo chỉ định của bác sĩ chuyên khoa. Nhằm đảm bảo bệnh không kéo dài, lặp đi lặp lại và ngày càng biến chứng nghiêm trọng.

Với hơn 40 năm kinh nghiệm trong YHCT, bác sĩ Tuyết Lan đã giúp hàng chục ngàn người thoát khỏi bệnh đau dạ dày bằng bài thuốc YHCT thế hệ mới Sơ can Bình vị tán. Để nhận tư vấn trực tiếp từ bác sĩ về bệnh và phác đồ điều trị phù hợp, hãy liên hệ qua số hotline: 0983 845 445.

BS đang online, liên hệ ngay để được tư vấn miễn phí!

Xem Thêm:

Sơ can Bình vị tán Chữa Bệnh Dạ Dày Có Tốt Không? Giá Bao Nhiêu? Mua Ở Đâu?

Bệnh Nhân Trào Ngược Dạ Dày Ăn Bánh Quy Được Không?

Bệnh Trào Ngược Dạ Dày Có Nên Ăn Socola Không? Ăn Thế Nào?