Trào Ngược Dạ Dày Ăn Bơ Được Không? Hướng Dẫn Sử Dụng

Theo dõi Viện y dược dân tộc trên goole news

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi

Hồ Sơ Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc – TRADIMEC

Trào ngược dạ dày là một tình trạng phổ biến, ảnh hưởng đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của nhiều người. Do chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát triệu chứng của bệnh. Nhiều người băn khoăn liệu “trào ngược dạ dày ăn bơ được không?“. Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc sẽ cùng bạn tìm hiểu chi tiết về thắc mắc này.

Bệnh trào ngược dạ dày ăn bơ được không?

Bơ là loại trái cây được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Trong thành phần của bơ có chứa hàm lượng dưỡng chất dồi dào, bao gồm: Vitamin A, C, E, K, B6, folate, niacin, kali, magie, mangan, đồng, phốt pho, chất xơ, chất béo lành mạnh,…

Những chất này có tác dụng giúp bảo vệ tim mạch, giảm cân, làm đẹp da, tốt cho não bộ, cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và phòng ngừa một số bệnh ung thư. Nhìn chung, đây là một loại quả rất lành tính và tốt cho sức khỏe con người.

Vậy bệnh trào ngược dạ dày nên ăn gì? Trào ngược dạ dày ăn bơ được không? Chuyên gia cho biết, người bị trào ngược dạ dày nói riêng và người gặp các vấn đề về hệ tiêu hóa nói chung đều có thể sử dụng bơ.

Cụ thể, dưới đây là một số lợi ích của trái bơ đối với người bệnh:

Dễ tiêu hóa: Bơ có kết cấu mềm mịn, dễ tiêu hóa, giúp thức ăn di chuyển qua hệ tiêu hóa trơn tru hơn. Từ đó hỗ trợ giảm thiểu nguy cơ kích ứng niêm mạc dạ dày đang bị tổn thương do trào ngược axit.
Giảm ợ nóng: Chất béo lành mạnh trong bơ giúp giảm tiết axit dạ dày và giảm thiểu các triệu chứng ợ nóng, ợ chua, ợ hơi…
Ngăn ngừa viêm loét: Bơ có thể giúp tăng cường lớp niêm mạc dạ dày, bảo vệ dạ dày khỏi tác hại của axit, giảm nguy cơ viêm loét dạ dày.
Giàu chất xơ: Bơ là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, giảm táo bón, ngăn ngừa đầy hơi, chướng bụng. Đây đều là những vấn đề có thể làm trầm trọng thêm tình trạng trào ngược dạ dày.
Cung cấp vitamin và khoáng chất: Bơ giàu vitamin E, C, K, kali, magie, những dưỡng chất thiết yếu hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Cách dùng bơ cho người trào ngược dạ dày

Sau khi giải đáp thắc mắc “trào ngược dạ dày có ăn được bơ không“, người bệnh cũng cần quan tâm tới liều lượng và cách sử dụng bơ sao cho hiệu quả.

Dưới đây là một số hướng dẫn cách dùng bơ cho người trào ngược dạ dày:

Lựa chọn bơ:

Nên chọn bơ chín mềm, vỏ sần sùi, màu nâu sẫm. Tránh chọn bơ quá xanh hoặc bị chín nũng. Bơ chín mềm sẽ dễ tiêu hóa hơn và có hương vị thơm ngon hơn.

Liều lượng:

Nên ăn bơ với lượng vừa phải, chỉ khoảng 1/2 quả mỗi ngày là đủ. Ăn quá nhiều bơ có thể gây khó tiêu và làm tăng các triệu chứng trào ngược axit.

Thời điểm ăn:

Nên ăn bơ vào bữa sáng hoặc bữa phụ giữa các bữa ăn chính. Tránh ăn bơ vào buổi tối trước khi đi ngủ vì có thể gây khó tiêu, ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Cách chế biến:

Nên ăn bơ tươi trực tiếp hoặc xay nhuyễn thành sinh tố vì bơ có vị ngọt tự nhiên, dễ sử dụng mà không cần cho thêm đường. Tránh kết hợp bơ với nhiều dầu mỡ, gia vị cay nóng vì có thể kích thích dạ dày.
Có thể kết hợp bơ với các loại trái cây khác như chuối, dâu tây, kiwi,… để làm sinh tố.
Bơ cũng có thể được sử dụng để làm bánh mì bơ, salad bơ,…

Dưới đây là một số gợi ý món ăn ngon từ bơ phù hợp với người trào ngược dạ dày:

Sinh tố bơ chuối: Cho 1/2 quả bơ, 1 quả chuối, 100ml sữa tươi và 1 thìa mật ong vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Cho đá bào vào và thưởng thức.
Bánh mì bơ: Dùng thìa dầm nát 1/2 trái bơ chín, trộn thêm với 1/2 thìa nước cốt chanh. Phết bơ đã dầm nát lên 2 lát bánh mì, cho thêm muối, tiêu vào là có thể dùng được.
Salad bơ: Cắt 1/2 trái bơ thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó trộn đều với các nguyên liệu đã sơ chế bao gồm rau xà lách, cà chua, dưa chuột, ngò rí, hành tây. Cuối cùng cho thêm dầu ô liu, muối, tiêu, giấm balsamic (hoặc nước cốt chanh) vào và ăn ngay.
Kem bơ: Cắt bơ thành từng miếng nhỏ, cho bơ, sữa tươi, sữa đặc vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Cho kem bơ vào ly và để đông lạnh 4 tiếng. Khi bỏ ra ly có thể cho thêm sữa dừa, dừa khô, đá bào vào sử dụng.

Một số lưu ý khác:

Nếu bạn mới bắt đầu ăn bơ, hãy ăn với lượng nhỏ và theo dõi phản ứng của cơ thể.
Nếu cảm thấy xuất hiện các triệu chứng khó chịu như đầy bụng, ợ nóng, buồn nôn, hãy ngừng ăn bơ ngay lập tức.
Phụ nữ mang thai và cho con bú bị trào ngược dạ dày không nên dùng bơ vì sẽ làm giảm sản xuất sữa tự nhiên.
Những người gặp vấn đề về gan, chức năng gan suy giảm cũng hạn chế ăn bơ vì loại quả này có chứa nhiều chất gây hại cho gan.

Trên đây là những thông tin giúp người bệnh hiểu rõ hơn về câu hỏi “trào ngược dạ dày ăn bơ được không?”. Mặc dù bơ là loại trái cây bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, người bị trào ngược dạ dày cần ăn với lượng vừa phải, đồng thời kết hợp với chế độ ăn uống khoa học và lối sống lành mạnh để kiểm soát hiệu quả các triệu chứng của bệnh.

Xem Thêm:

Trào Ngược Dạ Dày Nên Ăn Trái Cây Gì Và Không Nên Ăn Gì?

Trào Ngược Dạ Dày Có Nên Ăn Yến Mạch Không? Cách Sử Dụng

Phác Đồ Trào Ngược Dạ Dày Thực Quản Của Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc

Cập nhật lúc 02:19 - 11/07/2024